الجمعة، 17 أكتوبر، 2014

طريقة عمل عصير الطماطم الصحى للأطفال !!

حتوى الطماطم على العديد من الفيتامينات الصحية المفيدة لبناء الجسم وخاصة فى مرحلة الطفولة التى يتكون فيها الجسم، ولهذا نقدم لكم طريقة عمل عصير الطماطم الصحى لتقدمونه لأطفالكم..

طريقة عمل عصير الطماطم الصحى للأطفال

طريقة عمل عصير الطماطم :

اختيار 2 حبات من الطماطم الطازجة وغسلها جيدا

تقطع الطماطم إلى أربعة أجزاء

تخلط مكعبات الطماطم فى الخلاط الكهربائى حتى تصبح عجينة سميكة

يضاف 1/4 كوب من الماء إلى معجون الطماطم ويخلط ثانية لجعله رقيق

يضاف الملح والفلفل بعد ذلك حسب الرغبة ويصبح عصير الطماطم جاهزا للتقديم

كيف تخسرين ثلاثة كيلو جرامات في أسبوع؟

لطالما سمعنا أنّ خسارة الوزن تعتمد بشكل خاص على تناول الخضار بكثرة، فما رأيك باتّباع رجيم سريع المفعول يعتمد عليها بشكل خاص؟ إليك منّا سلطات للرجيم تساعد في خسارة 3 كيلوغرامات من وزنك في أسبوع واحد. ولأنّ أنواع السلطات عديدة، اخترنا لك منها التالي:

كيف تخسرين ثلاثة كيلو جرامات في أسبوع؟

-سلطة السبانخ والفطر: اغسلي ونظّفي 200 غ من الفطر وقطّعيه إلى قطع صغيرة وبعدها أضيفيه إلى أوراق السبانخ الطازجة (500 غ). أمّا الصلصة فحضّريها من ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير نصف حبة ليمون، وفص من الثوم.


- سلطة الخضار: أنت بحاجة إلى بضع أوراق من الخس، نصف حزمة من الفجل، القليل من البقدونس والنعناع. ولتحضير هذه السلطة، إغسلي الخضار جيداً وبعدها قطّعيها وأضيفي إليها شرائح البصل مع رشة من السماق وعصير الليمون.


- سلطة الكرنب والجزر: قطّعي 300 غ من كل من الكرنب والجزر وأضيفي إلى هذين النوعين من الخضار بعض أوراق الكرفس المقطّعة، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والقليل من عصير الليمون.
- سلطة الخيار مع الزبادي: قطّعي 3 حبات من الخيار وأضيفي إليها كوباً من الزبادي منزوع الدسم. وبعدها رشّي على المزيج بعض أوراق النعناع.
تناولي سلطات الرجيم هذه عند وجبتي والعشاء واحرصي على تناول وجبة فطور صحية غنية بالألياف.

الجمعة، 3 أكتوبر، 2014

الفرق بين الأفران الغاز والكهرباء !!



غاز... أم كهرباء؟؟؟؟؟؟ سواء يطرحه الكثيرون قبل شراء البوتاجاز، ولمعرفة الفرق بين كلا النوعين وكيفية التمييز والاختيار فيما بينهما بناءً على مميزات وعيوب كل منهما، يقدم الشيف اسامة نصائحه وخلاصة خبراته
للمشاهدة باقى الفيديو اضغط هنااااا
http://s.v22v.net/L8W

اسهل طريقة تحضير كتف خروف محمر بمناسبة عيد الاضحى !!

كتف خروف محمر - الضلعة محمرة - ضلعة الغنمي بطريقة جديدة - افضل طريقة تحضير كتف الخروف - افضل طريقة تحضير الضلعة - وصفات عيد الاضحى - افضل وصفات عيد الاضحى

للمشاهدة الفيديو اضغط هناااا
http://s.v22v.net/dUI

فيدو ...اسهل طريقة تحضير كبد مشوي بمناسبة عيد الاضحى!




بولفاف بمناسبة العيد الاضحى - طريقة تحضير بولفاف - افضل وصفة لتحضير بولفاف - كبد مشوي على الطريقة المغربية - اكلات مغربية - وصفات عيد الاضحى - وصفة كبد الخروف المشوي - طريقة تحضير كبد الخروف مشوي


لمشاهدة الفيديو اضغط هناااا
http://goo.gl/l22g6E

الجمعة، 26 سبتمبر، 2014

شاي التخسيس الطبيعي !!


هل تعانين سيدتي حواء من السمنة؟ هل تريدين التخلص من هذه المشكلة بأقل التكاليف؟ هناك العديد من الحبوب التي تساعد على التخسيس في الصيدليات لكن معظم هذه العلاجات لها آثار جانبية و تؤدي إلى أمراض أخرى في نهاية المطاف. و مع إتباع نظام غذائي صحي متوازن يتبعه شرب شاي التخسيس ستتمكنين سيدتي من فقدان الوزن الزائد طبيعيًا. فقط تابعينا حتى تتمكني من صنع هذه الوصفة.



كوب ماء.
برتقالة.
ليمونة
1 ملعقة من العسل.

1- قومي بغسل البرتقتلة و الليمونة جيدًا ثم قومي بتقطعهم إلى شرائح.
2- اتركي هذه الفاكهة تغلي لمدة 10 دقائق.
3- أضيفي ملعقة من العسل و اتركي هذا الخليط ليغلي 5 دقائق مرة أخرى.
4- قومي بتصفية هذا الشاي بعد أن يبرد ثم اشربي ثلاثة أكواب يوميًا (صباحًا وبعد الظهر ومساءً).

إنقاص الوزن دون اتباع نظام غذائي !!


من منا لاترغب في التخلص من الوزن الزائد ؟ لكن اتباع حمية مشكلة يتعرض لها جميع الأفراد خاصة السيدات التي تشعر بالشراهة و الرغبة في الأكل طوال الوقت و هناك الكثيرات اللاتي تطبقن نظام غذائي قاسي للتخلص من الوزن الزائد لكن سرعان ما تفقد الرغبة في ذلك نتيجةً لعدة أسباب. لا تقلقي عزيزتي حواء لأننا سنقدم لك بعض الإقتراحات و النصائح التي ستساعدك على إنقاص الوزن دون اتباع حمية.
كوب من الماء المغلي
مسحوق القرفة 
العسل.



1- من المعروف أن القرفة لها فوائد عديدة، حيث تساعد على فقدان الوزن. لذلك، حتى تتمكني عزيزتي حواء من التحصل على جسم رشيق يمكنك شرب هذه الوصفة السحرية حيث يجب عليك مزج ملعقة كبيرة من القرفة وملعقة من العسل مع كوب من الماء المغلي.
2- لإنقاص الوزن دون اتباع نظام غذائي، بسرعة وكفاءة، فمن الضروري شرب هذه الوصفة بانتظام. و من الأفضل أن تستهلك قبل وجبة الفطور ب30 دقيقة و قبل الذهاب إلى الفراش ب 30 دقيقة، و ستلاحظين الفرق بنفسك في غضون أسابيع قليلة.
3- للتحصل على جسم رشيق دون اتباع حمية مع الحفاظ على جمالك، من المستحسن ممارسة الرياضة بانتظام و المشي لمسافات طويلة أو تخطي جبل لا يقل عن 20 دقيقة يوميا.

إليك حقيقة مشروبات الطاقة !








ليس هناك أكثر من مشروبات الطاقة التي نجدها في واجهة المحال التجارية، وفي الإعلانات التجارية، لجذب اللبنانيين الذين يتهاتفون صغاراً وكباراً على شرائها، وذلك لمواجهة حالات تتطلب منهم حيوية ونشاطاً وتركيزاً كضغوط العمل، السهر، الدرس، ممارسة الريّاضة... في هذه الحال، تكون مشروبات الطاقة سلاحاً ذا حديّن، فيها السلبيات والإيجابيات، كما بيّنت الدراسات والبحوث.


مكوّنات مشروبات الطاقة:
يوضح فريق الـ Mayo Clinic الطبي، أن مشروبات الطاقة تحتوي على مادة الـ Taurine وهي نوع من الأحماض الأمينية التي تدعم نمو الجهاز العصبي، تساعد على تعديل نسبة المياه والأملاح في الدم، ترفع من الأداء الرياضي، وتحتوي على خصائص مضادة للأكسدة. تجد الـ Taurine في اللحم، السمك وحليب الثدي.
ويضيف أطباء هارفرد أنّ مشروبات الطاقة تحتوي على المكملات الغذائية التالية:
• Chromium picolinate: تساعد هذه المادة في بناء العضلات وحرق الدهون وتحسين الأداء الرياضي.
• dehydroepiandrosterone (DHEA): يعطي هذا الهرمون الطاقة ويحمي من أمراض القلب والالتهابات. ولكن أثبت أن هذا الهرمون يؤذي الكبد، يرفع من خطورة الإصابة بسرطان الثدي والبروستات لأنه مرتبط بهرموني التيستوستيرون والأستروجين، ويسبب ظهور حبّ الشباب ونموّ الشعر على وجه المرأة.
• Ephedra: على الرغم من أنه يعطي الطاقة للفرد، إلا أنه يجعله عرضة للسكتة القلبية.
• Ginkgo biloba: تؤثر هذه المادة في المزاج، فتجعل الفرد أكثر هدوءاً وتركيزاً.
• Guarana: هي مصدر طبيعي للكافيين والطاقة.
• Vitamin B12: الذي يولد الطاقة.

مخاطر مشروبات الطاقة:
على الرغم من حسنات مشروبات الطاقة، تبيّن أنها تضرّ بصحة الإنسان. إليك بعض الدراسات:
• أثبتت دراسة للوكالة الفرنسية Anses (Agence nationale de sécurité alimentaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) في العام 2013 أنّ لمشروبات الطاقة سلبيّات عدة على صحة الإنسان، فهي تسبب آلاماً في الصدر، ارتفاع ضغط الدم، عدم انتظام دقات القلب مما قد يؤدي إلى السكتة القلبية، التهيّج، التوتر، القلق، الذعر، الهلوسة، والصرع. تبيّن الدراسة أنّ استهلاك كميّة كبرى من هذا النوع من المشروبات يعرّض الفرد إلى المخاطر المذكورة أعلاه بسبب تكدّس الكافيين في العبوة الواحدة (250 مليلتراً)، إذ تبلغ كميّته نحو 50 مليلتراً أي ما يعادل فنجانين من قهوة الإكسبريسو أو أكثر من عبوتين من المشروبات الغازية.
• في اجتماع لجمعية القلب الأميركية عام 2013، تبيّن إثر دراسة أنّ شرب مشروب غازي واحد إلى ثلاثة في اليوم يؤدي إلى اضطرابات في ضربات القلب ويرفع من ضغط الدم. وفي حال تفاقم الوضع، قد يؤدّي ذلك إلى الإصابة بالسكتة القلبية.
• في دراسة أجراها معهد تيليثون لبحوث صحة الطفل، نشرت في الـ Official Journal of the Anxiety and Depression Association of America في العام 2013، تبيّن أن كثرة الكافيين في مشروبات الطاقة تجعل الفرد يصبح أكثر قلقاً وارتعاشاً. فكلّما أكثر الفرد من احتساء هذه المشروبات كلّما أصبح عرضة للاضطرابات النفسية.
• بالاستناد إلى دراسة فرنسية عرضت في مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض القلب في 31 آب 2014، تبيّن أنّ مشروبات الطاقة تسبب أمراض القلب كالذبحة القلبية، عدم انتظام ضربات القلب، والموت المفاجئ وذلك بسبب احتوائها على الكافيين. تجد في هذا الأخير منبهات قوية تؤدي إلى انبعاث كميات هائلة من الكالسيوم داخل خلايا القلب، مما يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب ويؤثر في قدرته على استخدام الأوكسيجين.
وفي حديث لـ "النهار"، توضح اختصاصية أمراض القلب زينة قاري في مستشفى Hotel dieu أن مشروبات الطاقة تحتوي على كميّة كبيرة من الكافيين التي توفّر الطاقة للجسم. وتضيف أنها تؤثّر في كهرباء القلب، خصوصاً عند من يعانون من مشاكل في القلب كضعف في عضلة القلب أو نشافاً في الشرايين لا سيما كبار السن. فيصبح الفرد تالياً أكثر تعرضاً لعدم انتظام في ضربات القلب، خصوصاً إذا كانت هذه المشروبات ممزوجة بالكحول، فيأتي الشباب إلى الطوارئ وهم يعانون من الـ holiday hot syndrome أي سرعة في ضربات القلب.


وفي حديث مع "النهار"، يوضح الدكتور بول ديليفير اختصاصي أمراض القلب أن من الضروري تجنّب مشروبات الطاقة لأن لها تأثيراً خطيراً على صحة المستهلك. فيوضح ديليفير أنّ مشروبات الطاقة تؤدّي إلى تسريع نبضات القلب وهو ما يعرف بـ tachycardie. ويشير ديليفير في هذا الإطار إلى أنّ نبض القلب الطبيعي يراوح بين 60 و 80 نبضة وقد يصل أحياناً إلى المئة. في هذه الحالة، يتمّ التحدّث عن الـ tachycardia. ويضيف قائلاً:"إنّ تناول مشروبات الطاقة قد يسرّع نبضات القلب فتصل إلى 120 و 130 ما يرهق عضلة القلب. كما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع الضغط. زِد أنّ الكافيين مادة منبّهة للقلب، ممّا يجعل هذه المشروبات تؤثّر في الأشخاص الذين يعانون من ضعف في القلب ومن مشكلات في الشرايين". إلاّ أنّ هذا الأمر لا ينطبق فقط على الكبار الذين يعانون من أمراض في القلب، بل على الشباب أيضاً الذين قد يعانون من مرض لم يتمّ تشخيصه بعد، ممّا يؤدّي إلى تفاقم هذا المرض بسبب استهلاك هذه المشروبات. ويشير إلى أنّ "هذا النوع من المشروبات غير محبذ به لأنه قد يؤدّي إلى الإدمان. ويعتقد الشباب أنّ هذه المشروبات تمدهم بالطاقة وبنشاط وحيوية دائمين، إلى أنّ هذه الطاقة محدودة ولا تدوم سوى بضع ساعات".

أمّا بالنسبة إلى سعادة النائب الدكتور عاطف مجدلاني، فهو يوضح لـ "النهار" أنّ "هناك نوعين من مشروبات الطاقة الأوّل دون كحول والثاني مع كحول، لكنها بنوعيها تشكّل خطراً على صحة الشباب نتيجة نسبة الكافيين المرتفعة التي تحتويها، فيعتقد المستهلك أنّه يتحلّى بكميّة كبيرة من الطاقة من النشاط، ممّا يؤثّر في تصرّفاته. وعندما تضاف الكحول إلى المشروبات، يفقد المستهلك قدرته على الاستيعاب وقدرته البصرية المكانية la capacité visuo spatiale ، فيعجز تالياً عن تقدير المسافات وتحديد سرعة السيارة، فيصاب بنوع من التشوش يفقده السيطرة على القيادة وتقدير السرعة والمسافة بين السيارات". ويضيف:" هناك خطر على صحة المستهلك لجهة ارتفاع ضغط الدم بسبب كمية الكافيين الموجودة في المشروب، مما يبرر الأزمات القلبية التي تنجم عن استهلاك هذا المشروب". ويردف قائلاً: "ويا للأسف، يخلط الشباب في المقاهي والبارات مشروبات الطاقة مع الكحول، ما يضاعف من تأثيرها السلبي". وبرأيه يكمن الحلّ في توعية الشباب وتنبيههم من أخطار هذه المشروبات الصحية. ويفضّل مجدلاني أن لا يكون مشروب الطاقة متوافراً في لبنان "لا مع كحول ولا بدون كحول"، لأن هناك صعوبة في ضبط كميّة الاستهلاك، وإن ضبطت نسبة مكوّنات المشروب إذ عمدت منظمة الصحة العالمية إلى تحديد الكمية المسموحة من الكافيين في هذه المشروبات. ويختم مجدلاني قائلاً: "تقضي المادة 30 من قانون الإعلام بتخصيص ساعة في الأسبوع للتوعية من دون مقابل من الوسائل الإعلامية". في هذا الإطار، يطلب مجدلاني من وسائل الإعلام والمجتمع استغلال هذه المادة للتوعية للحدّ من استهلاك هذه المشروبات.

7 طرق تساعدك على التخلص من "الكرش" !!

من المهم في وقتنا هذا تذكر اهمية المظهر واهمية التخلص من الكرش، إضافة الى القوانين التي يتوجب علينا الحفاظ عليها من اجل الحصول على بطن جذابة وسوية، فان السعرات الأقل، النشاط البدني المكثف، الوقوف السليم المنتصب وغيرها، جميعها تقصر الطريق عليكم نحو البطن التي تحلمون بها. اليكم افضل النصائح من اخصائيين في مجالات اللياقة والتغذية.
7 نصائح لاتباع رجيم الكرش والحصول على بطن مسطحة!
1. الوقوف السليم والمنتصب
الوقوف الخاطئ مشكلة شائعة جدا، وتؤثر بشكل مباشر على شكل الجسم وبالتالي حجم البطن. اضافة لذلك، فان للوقوف الخاطئ تاثيرات طويلة الامد لا تتلخص بالسير المنحني بل بالضغوط على الظهر والركبتين.
الوقوف السليم هو ذلك الذي تكون فيه الاذنين متعامدة مع الكتفين والكتفين متعامدين تماما مع الحوض. هكذا يكون الجسم مستقيما من الاسفل للاعلى، النتيجة المتاتية عن الوقوف السليم هي المظهر المنتصب والبطن المسطحة. اضافة لهذا المظهر الحيوي، فان مستويات الطاقة تتحسن عندما يكبر حجم الرئتين في وضعية الوقوف المنتصب.
2. تمارين الجسم
بكل ما يتعلق بتمارين اللياقة التي تهدف لتسوية البطن، هنالك قانون هام وملح يجب اتباعه وهو وجوب العمل على كافة انحاء الجسم وليس البطن فقط. هنالك اعتقاد خاطئ لدى الكثير من الاشخاص بان الطريقة الافضل لتقوية عضلات البطن هي اجراء تمارين انثناء للبطن فقط او تمارين اضافية تحرك منطقة البطن - ولكن الامر ليس كذلك.
منطقة البطن التي تشمل الاعضاء الداخلية، اضافة الى العضلات والدهون هي مركز الجسم، لذا يتوجب تطوير كافة انحاء الجسم بهدف التاثير على قوة وشكل هذه المنطقة الحساسة والاساسية، سواء في مستوى القوة او المرونة.
3 . تمارين ثلاثية الابعاد

لتنشيط عضلات البطن، لا يكفي ممارسة الانحناءات التقليدية واحادية الابعاد. ركزوا على ثلاثة تمارين قوة رئيسية، التي تقوم بدورها بتشغيل اسفل البطن والبطن العلوي والجانبين من عضلات البطن. يمكن تشغيل الجزء العلوي من البطن عن طريق انحناءات البطن العادية التي نعرفها جميعا، الاستلقاء على ظهرك ورفع جذعك نحو قدميك .
لتفعيل البطن السفلى، يمكنك الاستلقاء على ظهرك ورفع قدميك، ما يؤدي للانحناء في المنطقة السفلى من البطن. تتم تمارين تقوية عضلات البطن من خلال انحناءات البطن بشكل قطري، او باجهزة معدة لذلك والتي تؤدي لانحناء الجذع بحيث تبقى مناطق الرجلين والمؤخرة مثبتة بالكرسي



.
4. التغذية السليمة
ببساطة، من اجل الحصول على بطن مسطحة علينا تناول الاكل بشكل اقل والتحرك اكثر. تناول نظام غذائي يتضمن كميات قليلة من السعرات الحرارية والدهون، وتناول وجبات منتظمة على مدار الساعة والحفاظ على كميات كافية من الغذاء. من اجل الحفاظ على بطن مسطحة يجب حرق سعرات حرارية اكثر من قيمتها المتراكمة في الخلايا الدهنية.
افضل طريقة لبدء نظام غذائي فعال، رجيم الكرش، هو بواسطة اخصائي تغذية. واحدة من اهم القواعد بالنسبة لموضوع مظهر البطن هو نظام التغذية، بغض النظر عن عدد تمارين البطن التي تقوم بها، اذا كان هناك تراكم للدهون في منطقة البطن، لن تشاهدوا العضلات التي سوف تكون مخفية بين العديد من الخلايا الدهنية.
5. اهتموا بالجهاز الهضمي
واحدة من الاسباب الاكثر شيوعا لتكوين كرش، هي في الواقع حالة من تكون بطن ظاهرية، فاحيانا وبسبب مشاكل مختلفة في الجهاز الهضمي تبدو البطن منتفخة. ولذلك فمن المستحسن الانتباه الى انواع الطعام التي تسبب لك الانزعاج او الانتفاخ والتي تترك الشعور بشكل بطن ممتلئة. تجنب هذه الاطعمة قد تخفف عليكم كثيرا.

6. لا تتسرعوا
ان بلوغ الاهداف في كل ما يتعلق باللياقة البدنية ومظهر الجسم هي مسالة وقت. لا تؤمنوا بالنتائج السريعة ولا تصدقوا الاعلانات التي تعدكم بـ " بطن رشيقة خلال عشرة ايام". البطن المستوية هي نتاج المواظبة على التغذية السليمة والنشاط الجسماني. من اجل بلوغ الهدف، يجب التقدم نحوه بالتدريج وبايقاع متوازن.

7. حددوا هدفا واقعيا
اولا، لا ننسى ان البطن المستوية او الكرش مثل العديد من ملامح صحتنا ومظهرنا - هي في كثير من الحالات مسالة وراثة، للسلب او الايجاب. كثير من الناس سوف لن يكونوا قادرين على التمتع ببطن مستوية بدءا من سن معينة وهنالك البعض حتى اذا رغبوا في كرش مهيب - سوف يجدون صعوبة بالغة في الحصول على واحد. هذا لا يعني انه لا يمكنك تحسين مظهر البطن مع القواعد المذكورة اعلاه، ولكن يتوجب وضع توقعات واقعية حول النتيجة المرجوة

الخميس، 25 سبتمبر، 2014

الذ واخف اكله ... ريش بتلوووو فى الفرن من المطبخ المصرى !!!

المقادير : 

عدد 4 ريش بتلووو اوحسب افراد الاسرة 

بصل وطماطمااا

وملح وفلفل وكمون وبهارات لحمه 

طريقة التحضير :

يتم سلق الريش نصف سلقه 

يتم تحضير صينه ويقطع الطماطما حلقات ويرص من تحت فى الصينيه ثم البصل من فوق ثم اللحم ثم يتبل بالتوابل والملح والكمون

 والفلفل ثم يرش بكميه من الشوربه ويغطى بالورق الالومنيوم ويدخل الفرن فى المنتصف ثم يكشف حتى احمرار اللحمه 


ملحوظه :::: لا تضعى الملح مع اللحمه فى عمليه السلق ابدااا

هذه الاكله بدون زيت او سمنه 
                                                                                بالهناء والشفاء 

الذ ..فاصولياااا باللحمه من المطبخ المصرى !!


نصف كيلو لحمه ملبس 

بصله وشوربة 

ربع كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقه 

ملح وكمون وفلفل ومكعب خضار قليل من زيت الذرة 

عدد 2 طماطماااا مبشورين 


ضع زيت الذرة ثم البصل الناعم ويقلب لمدة خمسه دقائق ثم اضعى الحمه بعد الغسيل مع التقليب جيداا حتى تنشف اللحمه من الماء 

ثم اضعى التوابل ومكعب الخضار ثم الطماطما المبشور وتقلب وتغطى حتى تتشرب اللحمه من الطماطا ثم تضعى الشوربة وتغطى

 حتى الغليان وتكرار حتى الاستواء اللحمه ثم تضعى الفاصوليااا وتقلب مرة واحد وتغطى حتى الاستواء تمامااا!!! 


وتقدم مع الارز بالشعرية والسلطه الخضراء 


الأربعاء، 24 سبتمبر، 2014

طاجن سمك بالباشميل - كفتة بالحمص على الفحم - كبدة مزليكا - سلطة جرجير مع البنجر !


المقادير
طاجن سمك بالباشميل
سمك فيليه
كرات
بصل
ثوم
كريمة لباني
دقيق
لبن
كزبرة خضراء
فلفل ألوان
جبنة موتزريلا
زبدة
كمون
عصير ليمون
ملح – فلفل
زعتر – روزماري



المقادير
كفتة بالحمص على الفحم
لحم مفروم
حمص
بصل
بهارات
جوزة الطيب
قرفة
ملح – فلفل
زيت





المقادير
كبدة مزليكا
كبدة بتلو
لحم بتلو
قلوب بتلو
كلاوي بتلو
بصل
ثوم
طماطم
فلفل حار
فلفل أ
خل
ملح – فلفللوان
بهارات
كمون
ليمون



المقادير
سلطة جرجير مع البنجر
صدور الدجاج المشوية
جرجير
بنجر
فلفل ألوان
عين جمل
حبنة بارميزان
طماطم شيري
ملح – فلفل
خل بلسمي
زيت زيتون
عصير ليمون



لطريقة التحضيربالفيديو أضغط هنااااا

طريقة عمل المندي -

المقادير
المندي
1 دجاج
2 كوب أرز
2 طماطم مبشور
1 ملعقه كبيره صلصة طماطم
2 بصل
2 لومي
فلفل حار
1 عود قرفه
ورق لورا
1 ملعقه عصير ليمون
1 مكعب مرق
2 ثوم
قرنفل
2 بطاطس
2 جزر
2 كوسا
حبهان
ملح وفلفل
زيت
سمن



لمشاهدة الفيديو أضغط هنااااا

الثلاثاء، 23 سبتمبر، 2014

مكرونة بالخضار !!


المقادير
1/2 كيلو مكرونة
1 حبة بصل
1 حبة كوسة
1 حبة جزر
1 حبة بطاطس
2 ملعقة زيت
3 ملعقة صلصة
ملح و فلفل 

صورة: ‏مكرونة بالخضار

المقادير
1/2 كيلو مكرونة
1 حبة بصل
1 حبة كوسة
1 حبة جزر
1 حبة بطاطس
2 ملعقة زيت
3 ملعقة صلصة
ملح و فلفل 

طريقة التحضير 
إسلقى المكرونة و إبشرى الخضروات و شوحى البصل فى الزيت.
ثم أضيفى باقى الخضروات المبشورة اليه مع التقليب المستمر ثم ضعى الصلصة و تبليها.
ضعى المكرونة المسلوقة فوق الخليط.
تقدم ساخنة

لمزيد من الوصفات والتفاعل شاركينا بنشر الوصفة على حسابك بالضغط على Share مشاركة .
https://www.facebook.com/ala.ad.aleed‏

طريقة التحضير 
إسلقى المكرونة و إبشرى الخضروات و شوحى البصل فى الزيت.
ثم أضيفى باقى الخضروات المبشورة اليه مع التقليب المستمر ثم ضعى الصلصة و تبليها.
ضعى المكرونة المسلوقة فوق الخليط.
تقدم ساخنة

احلى عصير رمان !!


المقادير
رمان
جوافة
سكر
لبن

صورة: ‏عصير رمان

المقادير
رمان
جوافة
سكر
لبن

طريقة التحضير 
قومى بنزع بذور الرومان و إعصرى جزء منه فى الخلاط مع بعض الماء و السكر .
صفى الرمان المعصور بالمصفاة و صبيه فى كأس.
إعصرى الجوافة مع اللبن و السكر و صفيها ثم ضعيها فى كأس عليه جزء من عصير الرمان.
يقدم باردا.

لمزيد من الوصفات والتفاعل شاركينا بنشر الوصفة على حسابك بالضغط على Share مشاركة .

https://www.facebook.com/ala.ad.aleed‏

طريقة التحضير 
قومى بنزع بذور الرومان و إعصرى جزء منه فى الخلاط مع بعض الماء و السكر .
صفى الرمان المعصور بالمصفاة و صبيه فى كأس.
إعصرى الجوافة مع اللبن و السكر و صفيها ثم ضعيها فى كأس عليه جزء من عصير الرمان.
يقدم باردا.

خبز بالردة !!


المقادير
2 كوب دقيق
1/4 كوب زيت
ذرة ملح
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
ماء للعجن
1 كوب ردة للفرد 

صورة: ‏خبز بالردة

المقادير
2 كوب دقيق
1/4 كوب زيت
ذرة ملح
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
ماء للعجن
1 كوب ردة للفرد 

طريقة التحضير 
إخلطى جميع المكونات حتى تصبح عجين.
إتركى العجين حتى يخمر.
إفردى العجين على الردة.
إخبزى أقراص الخبز فى طاسة على النار على الجهتين.
يقدم فور خبزه.

لمزيد من الوصفات والتفاعل شاركينا بنشر الوصفة على حسابك بالضغط على Share مشاركة .

https://www.facebook.com/ala.ad.aleed‏

طريقة التحضير 
إخلطى جميع المكونات حتى تصبح عجين.
إتركى العجين حتى يخمر.
إفردى العجين على الردة.
إخبزى أقراص الخبز فى طاسة على النار على الجهتين.
يقدم فور خبزه.

أم على بالميل فيل !!


المقادير
1/2 كيلو ميل فيل
4 كوب لبن
1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة
زبيب
مكسرات
1/4 كيلو قشدة

صورة: ‏أم على بالميل فيل

المقادير
1/2 كيلو ميل فيل
4 كوب لبن
1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة
زبيب
مكسرات
1/4 كيلو قشدة

طريقة التحضير 
كسرى الميل فيل و ضعيه فى صينية.
ثم ضعى باقى المكونات.
ضعى القشدة على الوجه.
إدخلى الصينية فرن حار حتى الإحمرار.
تقدم فور الخروج من الفرن.

لمزيد من الوصفات والتفاعل شاركينا بنشر الوصفة على حسابك بالضغط على Share مشاركة .

https://www.facebook.com/ala.ad.aleed‏

طريقة التحضير 
كسرى الميل فيل و ضعيه فى صينية.
ثم ضعى باقى المكونات.
ضعى القشدة على الوجه.
إدخلى الصينية فرن حار حتى الإحمرار.
تقدم فور الخروج من الفرن.

صينية كفتة بالخضار !!


المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم
بقدونس
شبت
بصلة مبشورة
1/2 كوب بقسماط ناعم
ملح وفلفل
قرفة وزنجبيل
كزبرة ناشفة
بيضة
2 حبة بطاطس
2 حبة كوسة
3 ملعقة دقيق
ثوم
بصل مفروم
طماطم 

صورة: ‏صينية كفتة بالخضار

المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم
بقدونس
شبت
بصلة مبشورة
1/2 كوب بقسماط ناعم
ملح وفلفل
قرفة وزنجبيل
كزبرة ناشفة
بيضة
2 حبة بطاطس
2 حبة كوسة
3 ملعقة دقيق
ثوم
بصل مفروم
طماطم 

طريقة التحضير 
اخلطى اللحم على البقدونس و الشبت و البصل و البقسماط و البيضة و امزجيه حيدا.
شكلى العجين على هيئة اصابع .
قطعى البطاطس والكوسة اصابع و حمريهم فى الزيت.
ضعى الكفتة فى الدقيق ثم البيض واخيرا البقسماط و حمريها فى الزيت.
ضعى اصابع الكفتة و البطاطس و الكوسة المقلية فى صينية .
حمرى الثوم والبصل ثم ضيفى عصير الطماطم و اتركيه حتى التسبيك ثم تبليه.
ضعى الطماطم المسبكة على الصينية و اتركيها حتى الغليان ثم ادخليها الفرن حتى احمرار الوجه.
تقدم ساخنة.

لمزيد من الوصفات والتفاعل شاركينا بنشر الوصفة على حسابك بالضغط على Share مشاركة .
https://www.facebook.com/ala.ad.aleed‏

طريقة التحضير 
اخلطى اللحم على البقدونس و الشبت و البصل و البقسماط و البيضة و امزجيه حيدا.
شكلى العجين على هيئة اصابع .
قطعى البطاطس والكوسة اصابع و حمريهم فى الزيت.
ضعى الكفتة فى الدقيق ثم البيض واخيرا البقسماط و حمريها فى الزيت.
ضعى اصابع الكفتة و البطاطس و الكوسة المقلية فى صينية .
حمرى الثوم والبصل ثم ضيفى عصير الطماطم و اتركيه حتى التسبيك ثم تبليه.
ضعى الطماطم المسبكة على الصينية و اتركيها حتى الغليان ثم ادخليها الفرن حتى احمرار الوجه.

كيك بالموز !!


المقادير
2 كوب دقيق
1/2 كوب سمن
1 كوب سكر
2 بيضة
رشة ملح
2 ملعقة بيكنج بودر
فانيليا
قرفة
1/2 كيلو موز
1/2 كوب لبن

صورة: ‏كيك بالموز

المقادير
2 كوب دقيق
1/2 كوب سمن
1 كوب سكر
2 بيضة
رشة ملح
2 ملعقة بيكنج بودر
فانيليا
قرفة
1/2 كيلو موز
1/2 كوب لبن

طريقة التحضير 
ضعى الدقيق مع رشة ملح و بيكنج بودر و قومى بالتقليب الجيد.
ضعى الموز فى الخلاط ثم ضعى السمن و البيض و اللبن و السكر والفانيليا و القرفة و اضربيهم جيدا.
ضيفى الخليط الى الدقيق و امزجيه جيدا.
ضعى المزيج كله فى صينية مدهونة و اخبزيه فى فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة او حتى تمام النضج.

لمزيد من الوصفات والتفاعل شاركينا بنشر الوصفة على حسابك بالضغط على Share مشاركة .

https://www.facebook.com/ala.ad.aleed‏

طريقة التحضير 
ضعى الدقيق مع رشة ملح و بيكنج بودر و قومى بالتقليب الجيد.
ضعى الموز فى الخلاط ثم ضعى السمن و البيض و اللبن و السكر والفانيليا و القرفة و اضربيهم جيدا.
ضيفى الخليط الى الدقيق و امزجيه جيدا.
ضعى المزيج كله فى صينية مدهونة و اخبزيه فى فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة او حتى تمام النضج.

عصير موز بالقرفة !!


المقادير
3 حبة موز
1/2 كوب سكر
1 كوب لبن
1 ملعقة كبيرة قرفة


طريقة التحضير 
إخلطى جميع المقادير فى الخلاط .
صبى العصير فى كاسات.
يقدم باردا.

كفتة دجاج !!


المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج
بصلة مبشورة
1 كوب بقسماط ناعم
1 بيضة
ملح وفلفل
قرفة وزنجبيل
بقدونس 

صورة: ‏كفتة دجاج

المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج
بصلة مبشورة
1 كوب بقسماط ناعم
1 بيضة
ملح وفلفل
قرفة وزنجبيل
بقدونس

طريقة التحضير 
إفرمى الصدور و ضعى باقى المقادير عليها و إخلطيها جيدا ثم قومى بتشكيلها على هيئة أصابع ثم رصيها فى صينية مدهونة زيت و ادخليها الفرن حتى تمام النضج.
تقدم ساخنة.

لمزيد من الوصفات والتفاعل شاركينا بنشر الوصفة على حسابك بالضغط على Share مشاركة .
https://www.facebook.com/ala.ad.aleed‏

طريقة التحضير 
إفرمى الصدور و ضعى باقى المقادير عليها و إخلطيها جيدا ثم قومى بتشكيلها على هيئة أصابع ثم رصيها فى صينية مدهونة زيت و ادخليها الفرن حتى تمام النضج.
تقدم ساخنة.