المشاركات الشائعة

الأربعاء، 1 يوليو، 2015

The Important Health Benefits of Eating Salad

اترك تعليقك

Healthy SaladNam sed lorem a lacus consequat aliquam vitae eu lectus. Aenean quis dui tincidunt arcu viverra elementum vel in turpis. Cras leo metus, efficitur sit amet tincidunt id, suscipit nec sem. Vivamus faucibus dui ut sem interdum, sed consequat est consequat. Cras pulvinar euismod euismod. Nulla quis neque lectus. Praesent convallis fermentum metus, quis ornare libero sollicitudin vitae. Fusce et ante vel nulla ullamcorper 


condimentum. Nulla placerat purus non sem viverra, at consequat nisi facilisis. Morbi molestie vel ligula at consectetur. Vivamus dictum tempor sapien, ac vehicula augue tempor nec. Vestibulum tincidunt felis ac mauris posuere dictum. Etiam venenatis varius nulla dignissim consectetur. Vestibulum hendrerit erat diam, vel pretium elit condimentum sed. In at malesuada velit. Nulla auctor quam sed tempor interdum.
اقرأ المزيد

الثلاثاء، 30 يونيو، 2015

مشروب يخلصك من الكرش فى 10 أيام

اترك تعليقك

تريد التخلص من الكرش؟ عليك بمشروب الخضروات فنظراً لتعدد أنواع الخضروات به مثل الجزر والطماطم والكرفس، فإنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة من فيتامينات وألياف ومعادن والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يخلصك من الكرش والدهون المتراكمة، إلى جانب تناول من 4 إلى 6 أكواب من 
الماء، وممارسة الرياضة لمدة لا تقل عن ربع ساعة 

مشروب يخلصك من الكرش فى 10 أيام

المقادير:

4 حبات جزر+ 3 أعواد كرفس+ 3 أعواد بقدونس+ 3 حبات طماطم+ ملعقة شطة+ 1 ثمرة تفاح+ 4 مكعبات ثلج

الطريقة:
وضع جميع المكونات في الخلاط حتى تتحول إلى عصير.

نظام الريجيم:
تناول هذا المشروب لمدة ثلاث مرات يومياً عند الشعور بالجوع ولمدة 10 أيام.
اقرأ المزيد

خلطة سرية لتنحيف الكرش

اترك تعليقك
واجد الكرش أو دهون البطن الزائدة والأرداف مشكلةٌ تبدد حلم كل فتاةٍ بالحصول على قوامٍ رشيقٍ، لا تجعلي الأرداف أو دهون البطن مشكلة وتخلصي منها بطرقٍ طبيعةٍ وصحيةٍ، نقدم لك خلطة لتنحيف الكرش



الخلطة رقم 1: 
خلطة تنحيف الكرش والأرداف
خذي مقادير متساوية من النعناع والزنجبيل الأخضر والشاي الأخضر وقشر الرمان اليابس المطحون، وضعيها في ترمس الشاي أو ضعيها فيها الماء المغلي وضعي المقادير عليه، تشرب في صباح كل يومٍ 

الخلطة رقم 2:
خلطة تنحيف الكرش والأرداف
- 3 ملاعق قهوة ويضاف اليها نصف كأس ماء دافيء .
- أثناء الإستحمام، تفرك المنطقة المراد تنحيفها بشكل جيداَ جداً، شرط أن يكون الجسم جاف.
- يستمر الفرك لمدة 10 دقائق ثم إستحمي بشكل عادي.
- إستمري على هذا الحل لمدة شهرين بشكل يومي وسترين الفرق.
هل ستجربين هذه الخلطات؟ هل تعرفين اي خلطاتٍ اخرى لإزالة الكرش؟
اقرأ المزيد

هذه الفاكهة تكسر شحوم البطن !!

اترك تعليقك

 فعكس ما هو شائع ان الموز فاكهة لا تصلح للدايت و التخسيس فان هذه الفاكهة التي تمنحك طاقة رائعة اذا اكلتها قبل التدريب قادرة ايضا على تحطيم شحوم البطن العنيدة .






لن تصدق ان هذه الفاكهة في الحمية تكسر شحوم البطن
المكونات
موزة
ملعقة صغيرة عسل طبيعي
ملعقة مبشور زنجبيل طازج
كوب ماء دافئ
التحضير 
نمزجهم جيدا و نشرب كفطور الصباح .
اقرأ المزيد

الأحد، 28 يونيو، 2015

دراسة: للتخلص من "الكرش" تناول كوب من عصير الطماطم يومياً

اترك تعليقك

توصلت دراسة حديثة أن تناول كوب من عصير الطماطم يوميا، يساعد فى خفض الوزن حول منطقة الخصر دون إجراء أية تغييرات سواء فى النظام الغذائى أو نمط الحياة.

وأوضحت الدراسة التى أجريت فى جامعة “الصين” الطبية فى تايوان أن النساء اللاتى يتناولن ما يقرب من نصف لتر من عصير الطماطم يوميا لمدة 8 أسابيع، فقدن ما يقرب من بوصة واحدة من محيط خصورهن، بالإضافة إلى انخفاض بنسبة 10% فى مستوى الكولسترول فى دمائهن.

دراسة: للتخلص من "الكرش" تناول كوب من عصير الطماطم يومياً

وكان الباحثون قد طلبوا من 25 سيدة، تراوحت أعمارهن ما بين 20 – 30 عاما، بتناول كوب من عصير من الطماطم يوميا، حيث لوحظ تراجع متوسط قياس محيط خصورهن بنحو ثلثى شبر، مع معظم السيدات اللاتى انتظمن فى تناول عصير الطماطم فقدن أكثر من رطل من الدهون بعد مرور شهرين.

وأوضحت “أزمنة جوفيندجى” خبيرة التغذية أن الطماطم تلعب دورا رئيسيا فى السيطرة على زيادة الوزن.
اقرأ المزيد

أسرع وصفة لخسارة "كيلو" يوميًا !

اترك تعليقك

من أفضل طرق التخلص من الوزن الزائد بسهولة وسرعة الاعتماد على ممارسة التمارين الرياضية والأغذية قليلة السعرات الحرارية التي تعمل على حرق الدهون المخزنة في الجسم، ويمكن الاعتماد أيضًا في التخلص من الوزن الزائد على بعض المشروبات الحارقة والكريمات التي تساعد على تفتيت الدهون.
نقدم لكم بين أيديكم طريقة عمل مشروب البقدونس لخسارة كيلو في اليوم من خلال هذه الوصفة الخارقة في حرق الدهون وتفتيتها:

أسرع وصفة لخسارة "كيلو" يوميًا !
المكونات:

حزمة بقدونس مغسول ومفروم
10 فصوص ثوم مقشر
ربع كوب عصير ليمون

طريقة التحضير:

وضع المكونات في إناء على نار هادئة مع 3 أكواب من المياه.
انتظار المشروب حتى يغلي ثم رفعه من على النار حتى يبرد.
وضع الخليط في زجاجة لمدة ليلة كاملة.
تصفية المشروب في الصباح وتناوله كوب قبل البدء في تناول الوجبة الرئيسية بنصف ساعة.

يعتمد هذا المشروب على حرق الدهون وتخليص الجسم منها وطرد السموم المتراكمة.
يمتنع تناول هذا المشروب على معدة خالية في حالة الإصابة بقرحة المعدة أو حساسية المعدة.
المداومة على تناول هذا المشروب حتى الوصول إلى النتيجة المرجوة.
اقرأ المزيد

6 مشروبات ساخنة تذوب الدهون سريعا !!

اترك تعليقك

تعد ظاهرة البدانة احدى المشاكل التي تؤرق الكثيرين وقد قدم خبراء التغذية مجموعة من المشروبات الساخنة تساعد على اذابة الدهون...
ومن بين هذه المشروبات:

6 مشروبات ساخنة تذوب الدهون سريعا

الشاي الأخضر:

إلى جانب الحد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، فإن الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تساعد في تقليل الدهون في البطن، كما يمكن لما تحويه من مركبات أن يعمل على زيادة حرق الدهون أثناء التمارين الرياضية.


مخفوق الشوكولا الداكنة:

يعمل مخفوق الشوكولا الداكنة الساخن على تقليل وزنك عن طريق تناوله في الصباح بديلا عن الإفطار أو في المساء بديلا عن العشاء، فهو رغم احتوائه على عدد من السعرات الحرارية المتوسط، إلا أنه يعمل على الشعور بالامتلاء ويمنع الشخص من تناول المزيد من الطعام مما يؤدي لتخفيض الوزن.


الليمون الساخن:

من أكثر المشروبات الصحية، حيث الماء الساخن مع الليمون لهما مفعول السحر في حرق الدهون، خاصة عند تناوله قبل الوجبات أو عند الاستيقاظ، وكذلك يعمل على تنظيف المعدة، كما يعمل الليمون كمضاد للأكسدة، ومطهر للجسد.


القرفة:

تعمل كمادة مضادة للأكسدة لتخفض نسبة الـ"الشوارد الحرة"، في الجسم، وهي تعمل على تحسين الهضم كذلك وحرق الدهون.


الشاي الأسود:

مثل القرفة يتميز الشاي الأسود باحتوائه على المواد المضادة للأكسدة، والتي تقلل من زيادة الوزن وتحرق الدهون ببساطة، كما أنه يقلل من الشعور بالجوع.


القهوة:

القهوة الخالية من السكر تعمل على تخفيض الوزن بشكل كبير، عن طريق تحفيز توليد الحرارة في الجسد، الذي يسخن الجسم ويعزز الأيض مما يقلل الوزن.
اقرأ المزيد

"مفاجأة خطيرة " ماذا يفعل النسكافيه فى جسم الانسان وخاصة النساء

اترك تعليقك
النسكافيه يعد من اشهر المشروبات التى يتناولها الكثير من الناس فى مصر خاصة وفى الوطن العربى عامة وهناك اضرار كثيرة يسببها النيسكافيه للانسان اذا تم تناوله بكثرة منها اضطرابات النوم والقلق ويسبب اضرار لعظام الانسان.
وايضاً له تأثير على المعدة والجهاز الهضمى وقد يسبب كثرة تناول النيسكافيه عند النساء بمخاطر الاصابة بسرطان المثانة اما اذا تم تناول 



النيسكافيه بضوابط فانه مفيد جدا للتقليل من الاصابة بمرض النقرص وهو منبه جيد للانسان ومنشط للذاكرة ويحمى من الاصابة من مرض الزهايمر فى الكبر والنيسكافيه محفذ جيد لكبد الانسان وهو من المشروبات التى تحتوى على الكثير من السعرات الحرارية ولذلك ننصح النساء عدم الاكثر من شرب النسكافيه.
اقرأ المزيد

الجمعة، 26 يونيو، 2015

أختارى رجيم رمضان مجربة لخسارة 10:20 كيلو

اترك تعليقك

الحكمة من شهر رمضان المبارك هي الإحساس بالفقراء والمساكين وتقويم النفس والتحكم بها، إلا انه غالباً ما يزداد وزننا خلال هذا الشهر بالرغم من عدم تناولنا للطعام أو الشراب لساعات طويلة من الصيام. ولقد قدمنا من قبل رجيم رمضان الأكثر شعبية والذي يمكنك من خسارة 15 كيلوجرام من وزنك خلال الشهر الكريم، وهو عبارة عن وجبات للإفطار والسحور يمكن تشكيل منها عدد كبير من الأيام بحرية دون ملل. الأولى من نوعها عربياً أن تقدم أكثر من رجيم واحد رمضاني ليتمكن كل فرد من إيجاد الرجيم المناسب الذي يمكنه من خسارة الكثير من الوزن خلال شهر رمضان حسب أكلاته المفضلة ووزنه وأسلوب حياته، آملين أن يلقى الموضوع على إعجابك وأن تشاركه مع من يهمه الأمر لتعم الفائدة على الجميع، وأس استفسار أو تعليق نرجو تركه بركن التعليقات أدناه وسيتم الرد عليه بأقرب وقت ممكن.
(1)

رجيم رمضان مجرب لخسارة 12 كيلو جرام من الكتلة الدهنية للجسم دون رجعة

أولاً: وجبة الإفطار:

2 كوب من الماء + حبة تمر واحدة

ثانياً: بعد الصلاة:

2 كوب من الماء + شوربة بروتين + شريحة خبز 40 جرام + طبق سلطة

ثالثاً: في السهرة:

2 كوب من الماء + 2 ثمرة فاكهة + 2 كوب من الماء

رابعاً: وجبة السحور:

2 كوب من الماء + 1 كوب من الحليب أو علبة زبادي ويفضل خالي أو قليل الدسم + ثمرة موز + 2 كوب من الماء

تعليمات هامة خلال فترة إتباع الرجيم:

1- ممنوع تناول السكر والملح.

2- عند الشعور بالهبوط يجب أخذ ملعقة من عسل النحل.

3- يجب ممارسة الرياضة لمدة تتراوح ما بين 35 : 40 دقيقة يوم بعد يوم.

(2)

رجيم رمضان سهل لخسارة 10 كيلوجرام خلال الشهر الكريم

أولاً: وجبة الإفطار:

2 كوب من الماء + 3 تمرات

ثانياً: بعد الصلاة:

شوربة رمضان (مذكورة بعد الرجيم رقم 3) + 2 سمبوسة فرن + طبق سلطة مشكل + طبق صغير من أكل البيت

ثالثاً: بعد صلاة العشاء:

2 ثمرة فاكهة أو طبق سلطة فواكه أو كوب من العصير الطازج الطبيعي الغير محلى

رابعاً: وجبة السحور:

1 كوب زبادي طبيعي + 5 تمرات أو ثمرة موز أو 2 ثمرة مشمش

تعليمات هامة خلال فترة إتباع الرجيم:

1- يجب شرب 3 لتر من الماء خلال فترة الإفطار.

2- يجب التعود خلال فترة إتباع الرجيم وصاعداً على تناول الطعام ببطء للتلذذ به لأطول فترة ممكنة والشعور بالشبع سريعاً.

3- يجب ممارسة الرياضة لمدة 40 دقيقة تقريباً يوم بعد يوم.

(3)

شوربة رمضان، الطبق الرمضاني المثالي الذي يمكنك من خسارة 12 كيلوجرام من وزنك خلال شهر رمضان دون رجيم. وهو عبارة عن طبق شوربة لذيذة ومغذية ومفيدة وفي الوقت نفسه قليلة السعرات الحرارية وتساعد على تخسيس الوزن دون حرمانه من الفيتامينات المطلوبة

أولاً: المقادير والمكونات:

200 جرام صدر دجاج

2 حبة كوسة

1 حبة جزر

حبة لفت

حبة بطاطا

كرفس

كرات (كراث)

قطعة جبن مثلثات

ثانياً: طريقة عمل شوربة رمضان:

1- نقوم بتنظيف الخضروات والدجاج ومن ثم تقطيعهم.

2- نضيف الماء ونترك الخليط على النار.

3- نضيف قطعة الجبن قبل المزج مباشرة.

تعليمات ونصائح هامة:

1- يجب الابتعاد عن الملح واستبداله بالليمون.

2- يمكن الاعتماد على طبق الشوربة كوجبة مستقلة وليس من الضرورة تناولها مع رجيم رمضان (2).

3- يمكن تناول 2 ثمرة فاكهة بما يعادل 250 جرام مع هذه السلطة و40 جرام من الخبز أو سمبوسة في الفرن.

4- يجب شرب 3 لتر من الماء خلال فترة الإفطار.

5- يجب شرب ملعقة عسل على كوب ماء خلال السهرة.

6- عند الشعور بالجوع يجب تناول الشوربة.

7- يتم تناول زبادي طبيعي في وجبة السحور.

8- الفري مرة واحدة بالأسبوع.

(4)

رجيم شهر رمضان لخسارة 15 كيلوجرام بدون حرمان

أولاً: وجبة السحور:

1 كوب من الحليب + 7 تمرات + 2 كوب من الماء

ثانياً: وجبة الإفطار:

2 كوب من الماء + ثمرة فاكهة

ثالثاً: بعد الصلاة:

2 كوب من الشوربة + 5 ملاعق من أكل المنزل + 1 سمبوسة + 40 جرام خبز أو 5 ملاعق أرز

رابعاً: خلال السهرة:

2 ثمرة فاكهة أو كوب عصير طبيعي طازج أو طبق سلطة فاكهة

تعليمات هامة خلال فترة إتباع الرجيم:

1- كالعادة يجب شرب 2 : 3 لتر ماء في اليوم.

2- يجب تجنب إضافة الملح أو إضافة 1/4 ملعقة صغيرة قبل الأكل.

3- يجب ممارسة الرياضة 3 مرات أسبوعياً لمدة 40 دقيقة.

(5)

رجيم رمضان لتخسيس 10 كيلو في 30 يوم بدون حرمان

أولاً: وجبة الإفطار وخلال السهرة:

مدرج أدناه الكمية المتاحة للأكل منذ الإفطار وحتى وجبة السحور بحيث يتم الطبخ والتوزيع حسب الرغبة شرط التدقيق في طريقة عمل الطعام وعدم التعديل على المقادير.

200 جرام لحم حسب الرغبة بدون دهون

250 جرام أخضر اللون

200 جرام خضروات منوعة

1 ملعقة زيت

40 جرام خبز أو 4 ملاعق أرز أو حبة بطاطس

1 علبة زبادي طبيعي أو مثلث جبن

150 جرام فاكهة

كوب شاي أو قهوة بدون سكر


2 لتر ماء

ثانياً: وجبة السحور:

1 كوب حليب منزوع الدهن

30 جرام خبز

10 جرام زبد

ثمرة فاكهة

2 : 3 أكواب ماء

1 كوب شاي أو قهوة بدون سكر

تعليمات هامة خلال فترة إتباع الرجيم:

1- ابتعد عن الأطعمة المقلية والدهون.

2- تجنب السكر المصنع.

3- وجبة السحور أساسية في الرجيم لا يجب إغفالها.

(6)

برنامج شهر رمضان لتخسيس الوزن 8 كيلو بدون رجيم، وإنما بحساب السعرات الحرارية لكل وجبة دون تحريم أكل نوع معين

أولاً: وجبة السحور: (220 سعر حراري / كالوري)

1 كوب حليب خالي الدسم بالقهوة

شريحة خبز كاملة بقليل من الزبد

ثمرة فاكهة

ثانياً: وجبة الإفطار: (550 : 600 سعر حراري / كالوري)

1 كوب حليب + حبة تمر

بعد الصلاة:

1 و1/2 كوب من الشوربة + 2 سمبوسة بالفرن + قطعة بروتين نباتي أو حيواني + 4 ملاعق من الطبق المعد بالمنزل + طبق سلطة

ثالثاً: في السهرة: (350 سعر حراري/ كالوري)

ثمرة فاكهة + قطعة صغيرة من الحلو الموجود بالمنزل، كنافة أو بسبوسة

تعليمات هامة خلال فترة إتباع الرجيم:

1- بالالتزام بهذا البرنامج ستتناول 1200 : 1300 سعر حراري (كالوري) يومياً، وبهذا المعدل على مدار 30 يوم ستفقد 8 كيلوجرام من وزنك دون حرمان أو قسوة.

2- الرياضة مطلوبة يومياً لمدة 35 دقيقة.

3- يجب شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يومياً.

(7)

رجيم رمضان 20 كيلو جرام تخسرهم من وزنك خلال الشهر لمن هم وزنهم حوالي 100 كيلوجرام، علماً بأن هذه الخسارة هي عبارة عن دهون وسوائل محتبسة وفضلات عالقة

أولاً: وجبة الإفطار:

1 كوب من الماء + حبة تمر

ثانياً: بعد الصلاة:

كوب شوربة خضار + طبق سلطة خضروات خضراء + 100 جرام بروتين نباتي أوحيواني

ثالثاً: بعد صلاة العشاء:

3 ثمار فاكهة

رابعاً: وجبة السحور:

1 كوب زبادي ويفضل خالي أو قليل الدسم + بذرة كتان + ملعقة عسل نحل

تعليمات هامة خلال فترة إتباع الرجيم:

1- ممنوع خلال الرجيم تناول الملح والسكر والدهون.

2- يجب شرب 3 لتر ماء في اليوم.

3- يجب ممارسة الرياضة لمدة 35 دقيقة يومياً.

4- مسموح بإضافة 2 ملعقة زيت زيتون باليوم وبالليمون والبهارات.

(8)

رجيم رمضان مضمون ومجرب يحرق الدهون والشحوم من الجسم لتخسر أكثر من 10 كيلو من وزنك بنهاية الشهر كما أنه يساعد على تخسيس الكرش

أولاً: وجبة الإفطار:

2 كوب من الماء + تمرة

ثانياً: بعد الصلاة:

ثمرة كيوي + زبادي طبيعي + ملعقة بذور الكتان

ثالثاً: وجبة السحور:

أ) المكونات والمقادير:

عصير برتقال + ثمرة موز + ثلج أو ماء بارد

ب) التحضير:

يتم مزج المقادير سوياً بالخلاط وضربهم جيداً قبل شربهم كوجبة معتمدة في السحور خلال شهر رمضان. فقد ثبت من خلال الدراسات الحديثة قدرة الموز على إفقاد الوزن وقدرته على تحطيم الكرش مع البرتقال، كما أنه من المعروف أن الموز والبرتقال أطعمة تساهم في إبعاد الاكتئاب ورفع هرمون السعادة وإعطاء الطاقة والنشاط وتسريع عملية الأيض (الحرق).

(9)

كوب رمضان السحري لحرق الدهون وتخسيس الوزن، وسيتم تناول الكوب كوجبتي افطار وسحور والوجبة الرئيسية سيتم تناولها بعد صلاة العشاء

أولاً: مكونات الكوب:

1 كوب ماء

1 ثمرة كمثرى (أجاص)

1 ثمرة كيوي

1/2 ملعقة بذور كتان

1/2 ملعقة قرفة

ملعقة عسل نحل طبيعي

ثانياً: الإعداد التحضير:

يتم وضع جميع المقادير في الخلاط وضربهم جيداً قبل تناولهم في وجبتي الإفطار والسحور.

ثالثاً: وجبة العشاء:

100 جرام بروتين حيواني أو نباتي

شريحة خبز كامل أو 4 ملاعق أرز

1 و 1/2 كوب من شوربة الخضار

سلطة خضروات خضراء

1 كوب زبادي طبيعي ويفضل خالي او قليل الدسم

1 ملعقة زيت زيتون وليمون وبهارات

(10)

نصائح رمضان مجربة ومضمونة ومهمة جداً لخسارة 10 كيلو بدون رجيم أو حرمان

1- تعود على تناول الطعام في أطباق صغيرة الحجم وبملاعق صغيرة مخصصة للأطفال أقل من 10 سنوات فهذا سيساعدك على الشعور بالشبع.

2- تناول طعام الأطفال المكون من مهروس الخضار وقليل من النشويات ومتوسط من البروتينات النباتي أو الحيوانية والحليب أو الزبادي بدون إضافات.

3- امتنع عن شرب القهوة لأنها تسبب العطش والسيلوليت ولا تكثر من تناول المعجنات.

4- اشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يومياً لتخلص جسمك من السموم.

5- امشي يومياً وتجنب الحلويات والدهون والسكريات والملح والمقليات وستخسر 10 كيلو بنهاية شهر رمضان دون إتباع رجيم معين.

اذا لم تجد النظام المناسب لك أو ترغب بالمزيد لا تقلق وتعرف على رجيم رمضان آخر لخسارة 2 كيلوجرام بالأسبوع (15 كجم في الشهر).
اقرأ المزيد

الأربعاء، 24 يونيو، 2015

أسرع طريقة لعمل الدجاج المندي

اترك تعليقك


المقادير


- دجاجة وزن كيلو و100 جرام

- كيلو أرز بسمتي

- 2 ملعقة زيت

- 2 بيضة مسلوقة

- 3 بصلة كبيرة

- 2 حبة فلفل حار

- ليمونة جافة وعود قرفة وورق لورو ونصف ملعقة كزبرة حب

- نصف ملعقة قرنفل وملعقة بهارات دجاج

- ملعقة بصل بودر

- نصف ملعقة كركم

- نصف ملعقة كمون وفلفل وملح

الدجاج المندي

طريقة التحضير


- يتبل الدجاج بالتتبيلة الخاصة به (عصير ليمونة، ملعقة خل، نصف ملعقة بهار دجاج، نصف ملعقة كركم، فلفل، ملح)

- يفرم البصل فرما خشنا

- يغسل الأرز ويصفى

- نضع الزبدة والزيت في الحلة حتى يسخن ويسوى البصل ويترك ربعه في الإناء وينشل الباقي

- يضاف الأرز وباقي البهارات ويقلب حتى يسخن

- يضاف الشوربة ويترك الأرز ليستوي في 15 دقيقة

- يغرف الأرز في صينية ويوضع في الفرن ويوضع أعلى منه شبكة

- تتبل الدجاج بتتبيلة الشوي (ملعقة صلصة طماطم، حبهان، فلفل، ملح) وتوضع على الشبكة داخل فرن متوسط

- تترك حتى تستوي الدجاجة ويتشبع الأرز من دهن الدجاج والتتبيلة التي تنزل عليه

- يغرف الأرز في طبق التقديم ويرش عليه باقي البصل السوتيه وتوضع الدجاج المشوية ويجمل بالمكسرات والبيض المسلوق أنصاف ويقدم ساخنا
اقرأ المزيد

الثلاثاء، 23 يونيو، 2015

"الحليب الذهبي" مشروب ملوك شرق آسيا، تعرّفي إلى كيفية تحضيره، وما علاقته بخفض الوزن؟!

اترك تعليقك
كثيرة هي أنواع المشروبات الطبيعية التي تقي من أنواع مختلفة من الأوجاع والمشكلات الجسدية التي تواجه الناس بصورة يومية. ويُستقى بعض هذه المشروبات من الوصفات الطبية العربية التي تعتبر تاريخياً أبرز مصادر العلاجات الطبية المعتمدة على الأعشاب والمصادر الطبيعية.



ويعتبر "الحليب الذهبي" واحداً من هذه الأدوية التي تساعد على التخفيف من السعال والالتهابات والاجهاد اضافة إلى مساهمته في انقاص الوزن. ولكن قلّة منّا سمع بهذا الحليب الذي كانت منتشراً في شرق آسيا قبل آلاف السنين حيث اقتصر استعماله على الملوك والقياصرة.

ولكن الواقع أن تحضير هذا الحليب ليس بالأمر المعقّد ويتطلّب منك الخطوات التالية:
قومي بطحن جذر الكركم الطازج جيداً بالمدقّة. يجب أن يكون الكركم طازجاً لاضفاء مزيد من الفاعلية على هذا المسحوق.

أضيفي القليل من الفلفل الأبيض على المسحوق.
اخلطي كوباً من الماء مع كوب من الحليب، ثم اضيفي المسحوق إلى المزيج واتركيه ليغلي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. من الضروري أن تكون كمية الماء والحليب متساويتين لتجنب أن يصبح المزيج ثقيلاً.
قومي بتصفية الحليب وإضافة العسل أو السكر إذا رغبتي.
في حال كان هدف الاستعمال معالجة السعال، اضيفي نصف ملعقة من السمنة إلى الحليب قبل شربه، نظراً لأنها تساهم في تغليف الحلق والتخفيف من السعال
اقرأ المزيد

عصير الملفوف يشفي من 100 مرض بينها نوع من السرطان!

اترك تعليقك
يعتبر الملفوف من أكثر الخضروات المفيدة والمستعملة كطبّ بديل لأمراض عديدة. نقدّم إليكِ لائحة من أهمّ فوائد عصير الملفوف الذي نحصل عليه من كميّات كبيرة من هذه الخضرة المفيدة:

• إنّه غنيٌّ بالمعادن الأساسية لصحّة الجسم بالإضافة إلى أنّه يحتوي على كميّات كبيرة من الفيتامين سي ويو (كلوريد-ميثيل-ميثيونين-سالفونيام).



• يعتبر عصير الملفوف مضاداً طبيعياً للبكتيريا ويستعيد الكثير من الفيتامينات والمعادن التي كان قد فقدها الجسم لهذا يُنصح به المرضى المصابين بفقر الدم.
• للملفوف خصائص مدرّة للبول إذ يعمل كمليّن طبيعي، بالإضافة إلى أنّه مفيد لقرحة المعدة والإمعاء.
• يساعد عصير الملفوف في تخفيف السعلة ومعالجتها.
• تنخفض نسبة الإصابة بسرطان القولون عند الأشخاص الذين يتناولون الملفوف مرّتين إلى ثلاث مرّات في الأسبوع، من عند أولئك الذين لا يفعلون.
• يعتبر عصير الملفوف المخلل دواءً قوياً لإلتهابات الأذن وفقدان السمع.
• يعتبر المزيج من عصيري الملفوف والجزر مفيداً للأشخاص الذين يعانون من نقص في الكالسيوم وترقّق العظام.
• يمكن استعمال عصير الملفوف كدواء للإمساك وهو ينظّف الإمعاء.

اقرأ المزيد

الجمعة، 19 يونيو، 2015

لحم غنم وباميــة مع الثوم المتبل

اترك تعليقك

المقادير:

٭ ملعقة طعام من زيت الزيتون

٭ كيلو من لحم كتف الغنم منزوع العظم مشذب ومقطع تقطيعا سميكا

٭ بصلتان بنيتان متوسطتا الحجم (300 غرام) مفرومتان فرما خشنا

٭ 7 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم (1 كيلو) مفرومة فرما خشنا

٭ ليتر (4 أكواب) من الماء

٭ 200 غرام من البامية

٭ نصف كوب من ورق النعناع الطازج غير محكم التوضيب

الثوم المتبل:

مقادير:

٭ ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة

٭ نصف ملعقة صغيرة من حبوب الهال

٭ 30 غراما من الزبدة

٭ 5 فصوص من الثوم مقطعة الى شرائح رفيعة

٭ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجففة

٭ ملعقة صغيرة من الملح


الطريقة:

1 ـ يحمى الزيت في القدر عميق وكبير الحجم يقلى فيه لحم الغنم على دفعات حتى يحمر كليا.

2 ـ يقلى البصل في الكفت نفسه ويحرك حتى يطرى تضاف البندورة (الطماطم) والماء وتترك المكونات لتغلي يعاد لحم الغنم الى القدر، يطهى مكشوفا على نار خفيفة ويحرك بين الحين والآخر لنحو واحد وثلاثة ارباع او حتى يصبح لحم الغنم طريا.

3 ـ تضاف البامية الى خليط لحم الغنم ويوضع مكشوفا على نار خفيفة لنحو 15 دقيقة او حتى تصبح البامية طرية.

4 ـ في غضون ذلك يعد الثوم المتبل.

5 ـ تقدم اليخنة مع الثوم المتبل والنعناع والأرز الأبيض بالحبة الطويلة المطهو على البخار حسب الرغبة.

الثوم المتبل تهرس البذور بواسطة هاون ومدقة تذوب الزبدة في القدر صغير وتطهى البذور والثوم والفلفل الحار والملح على نار خفيفة تحرك لنحو 10 دقائق او حتى يصبح الثوم طريا.


اقرأ المزيد

دجاج بالفرن بمعجون المحمرة وحليب جوز الهند !!

اترك تعليقك
                                                    
المقادير:

دجاجة كاملة بوزن ١ كيلو جرام

1 كوب حليب جوز الهند المعلب

1 راس ثوم

عيدان الزعتر الطازج

1 كوب مرق الدجاج

مقادير معجون المحمرة

5 حبات فليفلة حمرا

1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة

2 قرن فلفل حار

1.5 كوب جوز

1/4 كوب زيت زيتون

                                        ملح ورشة فلفل اسود   





الطريقة:

1. يحمى الفرن بدرجة ٢٠٠ درجة

2. تشوى الفليفلة بالفرن لمدة ١٥ دقيقة ثم توضع في إناء عميق وتغلف بورق البلاستيك حتى تبرد ثم ينزع الجلد منها

3. توضع كل مكونات معجون المحمرة في محضرة الطعام وتفرم حتى يمتزچ كل الخليط ثم يترك جانبا

4. تغسل الدجاجة بالماء البندر مرتين ثم تدهن بمعجون المحمرة

ويوضع في بطن الدجاجة راس الثوم والزعتر

5. تخلط باقي المحمرة مع حليب جوز الهند ومرقة الدجاج وتوضع في إناء الخبز وتوضع الدجاجة اعلى الخليط على مشبك

ثم توضع في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة او حتى تنضچ الدجاجة 

الف هناء وشفااااء 

اقرأ المزيد

طريقه عمل السليق !!

اترك تعليقك
المقادير:

• 1 دجاجة

• بهار حب مخلوط

• 1 م ط بهار الدجاج

• 2 لتر ماء

• ملح

• 2 م ط زيت

• 2 كوب أرز

• 2 كوب حليب

• 2 كوب مرق الدجاج

• سمن للتزين




الصلصة:

• طماطم /كزبرة / بقدونس بصل اخضر/ شبنت / عصير 1 ليمون / فلفل اسود / ملح

الطريقة:

1. تنظف الدجاجة وتغسل جيداً.

2. تسلق الدجاجة في قدر مناسب مع الماء والبهارت الحب وبهارات الدجاج. يغطى القدر ويضاف الملح بعد نص ساعة.

3. بعد النضج يصفى الماء وتدخل الدجاجة الفرن لتحميرها.

4. في قدر مناسب يوضع الزيت والأرز ويضاف الحليب ومرق الدجاج المصفى والملح ويغطى القدر حتى ينضج الأرز ويصبح لين القوام.

5. في اناء التقديم يوضع السليق مع الدجاج المحمر ويزين بالسمن ويقدم مع الصلصة.
اقرأ المزيد