Searching...
Loading...
السبت، 23 يونيو، 2012
no image

سلامة الأطعمة... لتجنب التسمم الغذائي

هل سبق وشعرتي بعوارض مزعجة في أمعائك بعد تناولك طعاماً إتّضح فيما بعد انه كان فاسداً؟ التسمم الغذائي أو الأمراض النا...

no image

ما هي الطريقة الأفضل لشراء السمك؟

كلّنا نعلم أن الطعام الطازج أساس للغذاء الجيد. بدءاً من الخس مروراً بالدجاج أو الخبز، فإن المأكولات الطازجة تُمثّل النوعية...

no image

تخزين الحليب! كيف؟ متى؟ أين؟ ولماذا؟

الحليب... لذيذ دافىء ومنعش بارد، مغذٍ ومفيد، في أي وقت، لك ولعائلتك! وليس هذا فقط، إنه أيضاً يأتي بعدة أشكال، الحليب الطازج الم...

no image

أطباقك، مثلّجة ومحفوظة وجاهزة في أي وقت!

تجدينه يلبّيك في أي وقت تحتاجين إليه! هو يساعدك على تخزين معظم المأكولات التي تشترينها، يحافظ عليها طازجة ليقدم لك ولعائلتك وجبات صحيّة و...

no image

كيف أعرف أني غسلت الفاكهة والخضار جيداً؟

إلا إذا قطفتيها بيدك من شجرة البستان! غير ذلك، فقد انتقلت من يد إلى يد إلى يد. أين كانت وكيف وصلت إليك؟ من أول يوم تقطف في...

no image

الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام بعد الطبخ وإعادة تسخينه

من الأفعال الشائعة التي ترتكبها سيدة المنزل هي زيادة تقدير كمية الطعام التي تحتاجها للطبخ. من الأسباب الأخرى غياب أحد أفراد الم...

no image

شكشوكة البندورة بالبيض..فطور شهي ومفيد

المقادير 5-6 بيضات 3-4 رؤوس من الطماطم (البندورة) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة بصلة متوسطة مفرومة ناعماً سمنة أو زيت للقلي ربع ملعقة ...

no image

الحقيقة الموجودة في المعلّبات!

إنها الأغذية المعلّبة المصفوفة على أرفف السوبرماركت، جاهزة في متناول يديك، في أي وقت. أطلبي واتمنّي، مختلف أنواع الخضار والفاك...

no image

كيف تختارين اللحوم عند شرائها!

عند شراء اللحوم، نستخدم عبارات وصف مثل: هبرة، قليلة الدهون، طازجة، طريّة وغيرها من العبارات التي تدل على أفضل نوعية لحوم نستط...

no image

طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر شهي ومناسب للولائم

المقادير كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج 3 فصوص ثوم مهروسة باقة من الكزبرة مفرومة ناعماً عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة من الملح ٣ إل...

no image

لفافات البيض مع الخضار والدجاج

المقادير 3 الى 4 بيضات فليفلة خضراء متوسطة الحجم مقطعة طولياً فليفلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة طولياً بصلتان خضروان مقطعتان طولياً كراث...

no image

سندويش الدجاج طريقة لذيذة وشهية

المقادير: فطائر مكسيكية بصل 2 فص ثوم بندورة مشروم دجاج مقطع شرائح فلفل، كمون، ملح زيت زيتون جبنة شيدر مبروشة   الطريقة:...

no image

مكبوس اللحمة طبق شهي ومدهش

مقادير: 3 بصلات متوسطة الحجم، مفرومة 2 إلى 3 ملاعق طعام سمنة أو زبدة ملعقة طعام بهارات الخليج ملعقة صغيرة عقدة صفراء 105 إلى 2 كلغ م...

فيديو.... الشيف اسامة السيد لتنظيف الحلل

فيديو.... الشيف اسامة السيد لتنظيف الحلل

من المشاكل التى توجة معظم السيدات هو تنظيف ادوت واونى المطبخ وخاصة من الخارج

no image

يخنة الدجاج مع الخضار جربوها وألف صحة وهنا

المقادير كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات 100غ من الزبدة مع ربع كوب من الزيت 2 إلى 3 جزرات مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة ومسل...

no image

طريقة عمل آيس كريم الشيكولاتة في البيت

المقادير: ½ قالب شيكولاتة 2 ملعقة كبيرة كاكاو 3 ملعقة كبيرة نشا صفار 5 بيضات ملعقة كبيرة فانيل...

no image

طبقنا اليوم من المطبخ المغربي: دجاج مراكش...

المقادير دجاجة وزنها 1,5 كلغ بصلة صغيرة أو رأسا كرّاث فصا ثوم عنق من البقدونس الطازج عنق من الكزبرة الطازجة ملعقة صغيرة من الملح ملع...

no image

جمبري مقلي بالجبنة

المقادير: كيلو جمبري مقشر 2  بيضة مخفوقة كوب بقسماط ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم قرن فلفل...

no image

إلى ربات البيوت.. احذرن عند استخدام اللفت والقرع

اللفت هو الأكثر خطورة على الطهاة   أ ش أ    أظهر استطلاع حديث للرأي أجراه باحثون بريطانيون أن الخضراوات القاسية والسم...

no image

فطيرة‏ ‏سمك الفيليه الشهية مع البطاطا والجبنة ... صحتين وعافية

المقادير: -نصف‏ ‏كيلو‏ ‏بطاطا - كيلو‏ ‏سمك‏ ‏فيليه - ‏2 ‏كوب‏ ‏لبن‏ ‏خالي‏ ‏الدسم - ‏2 ‏ملعقة‏ ‏سمن‏ ‏نباتي - ‏25 ‏جرام‏ ‏طحين - ‏25...

no image

كبسة بثمار البحر..

المقادير: كيلوغرام من شرائح سمك الفيلية (الهامور أو اللُقز) المقطعة إلى قطع صغيرة 4 حبات من الكالاماري المتوسطة الحجم نصف كوب من عصير ...

no image

بارميجيانا الباذنجان الشهية وألف صحة

المقادير 3 رؤوس باذنجان متوسطة الحجم رأسا بطاطا متوسطا الحجم، مقشران ومقطعان إلى دوائر ملح للباذنجان كوب من الزيت النباتي 3 ملاعق طعا...

no image

"9عادات" خاطئه تضر بجهاز المناعه

- تثبت دراسة صادرة حديثاً عن مركز الوقاية والتحكّم في الأمراض في الولايات المتحدة الأميركية دور السلوكيات اليومية الخاطئة في التأثير على ...

 
TOP