للريجيم .. وجبة صحية غنية بالألياف

لكل من يبحث عن وجبة مشبعة غنية بالفيتامينات والمعادن تمد الجسم بالطاقة وتشعره بالشبع دون زيادة فى الوزن

هذه الوجبة التى نقدمها اليكم اليوم تحتوى على الألياف التى تفيد الجسم وتسهل عملية الهضم وتنظم المعدة بالاضافة للمعادن المفيدة التى تمنح الجسم الطاقة والحيوية

رافيولى بالبروكلى وصدور الحبش

المكونات

250 غرام من الرافيولي بالسبانخ والجبنة

500 غرام من البروكولي المجلّد

4 شرائح من صدر الحبش المبرّد

رأسان من الطماطم من الحجم الوسط، مقطّعة الى حزز

الصوص

4 ملاعق طعام من عصير الحامض

نصف ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الحبق اليابس

3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

طريقة التحضير

نقوم بسلق الرافيولي، ثم تصفى وتوضع في وعاء التقديم

يوضع البروكولي في وعاء زجاجي مع القليل من الماء

يغطّى الوعاء ويوضع بالمايكروويف لمدة 4 دقائق

تقطّع شرائح صدر الحبش الى قطع متوسطة

يصفّى البروكولي ويضاف الى الرافيولى مع بقية مقادير السلطة، ويخلط بهدوء

في وعاء صغير، تخلط مقادير الصلصة جيداً، وتضاف الى السلطة قبل الاكل بقليل، وتخلط جيداً

تقسم السلطة الى 4 حصص متساوية وتقدّم باردة

نصيحة

يمكنكِ استعمال جميع أنواع الرافيولي مثل الرافيولي باللحم

وفي حال استعمال البروكولي الطازج، يوضع في المايكروويف لمدة 10 دقائق

القيمة الغذائية للحصّة الواحدة

الطاقة: 360 وحدة حرارية

“الكوليسترول”: 35 ملليغراماً

المواد الدهنية: 14 غرام

النشويات: 41 غراماً

البروتينات: 17 غراماً

الألياف الغذائية: 7 غرامات

فوائد هذه الوجبة

غنيّ بالدهون الاحادية غير المشبّعة، الألياف، الفولات، والفيتامينات K و C و A ، ويحتوي على ال Phytic Acid وال Carotenoids