الفرق بين الكشمش والزبيب !!


السؤال: ما الفرق بين الكشمش والزبيب، وهل تختلف فوائدهما الصحية؟

الاجابة: غالبا ما يصعب على الناس التمييز بين الكشمش والزبيب، الا ان الكشمش يكون فاتح اللون ويعتبر مصدرا مهما للبوتاسيوم.


وهو معدن اساسي للقلب والاعصاب والعضلات حيث يدعم تأدية وظائفها بشكل صحيح. والجدير بالذكر ان تناول 75 غراما من الكشمش (نصف كوب تقريبا) يمدك بـ%25 من حاجتك اليومية من البوتاسيوم.

اما الزبيب فهو من انواع العنب المجفف وله لون داكن نتيجة عملية التجفيف. وقد اثبت باحثون من جامعة كونتيكت الاميركية فعالية الزبيب في الحماية من امراض القلب. في حين بين باحثون من شيكاغو احتواءه على مواد كيميائية مضادة تحد من نمو الجراثيم التي تسبب امراض اللثة والاسنان. كما ربطت بعض الابحاث بينه وبين انتظام الدورة الشهرية.