المقادير
كوب دقيق ابيض مخلوط باسمر (او اكثر حسب الاحتياج)
2بيضه
1/2كوب لبن (او اكثر حسب الاحتياج)
ملح
للصوص :
زيت زيتون
ملح –فلفل
عصره ليمون طازه
علبه تونه مصفاه فاتحه اللون
زيتون شرائح
بصل اخضر مقطع مكعبات
فلفل الوان مقطع مكعبات
1/2كوب ذره حلوه
خطوات التحضير
ضعى ماء فى اناء على النار واتركيه حتى يغلى
ضعى الدقيق فى بوله وعليه البيض والملح والفلفل وجوزه الطيب واخلطيهم جيدا
ثم ضيفى اللبن حتى يصبح الخليط سائل
ضعى جهاز المكرونه فوق الماء المغلى وضعى عليه الخليط حتى ينزل من الاخرام الواسعه فى الماء المغلى
ضعى جهاز المكرونه او مصفاه باخرام واسعه فوق الماء المغلى وضعى عليه الخليط حتى ينزل من الاخرام الواسعه فى الماء المغلى
قلبيه فى الماء المغلى لمده 3 دقائق
ضعيها فى طبق وضيفى لها زيت الزيتون وعصره ليمون ورشه ملح وفلفل وباقى مكونات الصوص وقلبيها وتقدم