Ingrédients
Il vous faut :
500 g de viande hâchée
1 échalote émincée finement voire hâchée
1 peu de persil et de coriandre
1/2 cc sel
1/2 cc poivre
1/2 cc cumin
1 soupçon de cannelle
1/2 cc paprika
1 touche de raz el hanout
Étapes
Dans un saladier, mélangez votre viande, avec l'échalote, le persil, la coriandre, et les épices, bien malaxer.
Mettez au frigo avant la cuisson.
Roulez des petits boudins sans écraser votre kefta.
Chauffez une poêle, quand elle est chaude, disposez votre kefta, faites cuire en retournant quelques minutes.
Servez, c'est prêt..
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