كما تساعد أيضًا في خفض الالتهابات والضغط الذي يسبب أكسدة العضلات ويخفف الإحساس بثقل في الساقين ويحسّن عودة الدورة الدموية للأوردة. وهذه المادة تتوافر في التوت والكرز والعنب الأسود أيضاً .
وأوضح تقرير نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية أن الطماطم السوداء تساعد كذلك على الشفاء من مرض السكري والبدانة، ويرجع هذا اللون الأسود المتفحم نتيجة تعرض الأصباغ بداخل الثمرة إلى أشعة الشمس.
البندورة السوداء هي ثمرة نادرة من مشتقات البندورة, إلا أنها تتفوق عليها بالفوائد الصحية من خلال احتوائها على مادة الانثوسيانين التي تمنع التأكسد وتساعد في مكافحة السرطان وقتل الخلايا السرطانية في كافة أنحاء الجسم.
ويعتبر راي براون البالغ من العمر 66 عام، هو أول من زرع هذه الفاكهة السوداء، عندما أرسل له أحد المستهلكين ظرفٌ غامض مكتوب عليه طماطم سوداء.
ووفقًا للديلي ميل فإن براون يمتلك ثلاث أشجار، كل شجرة منها تحتوي على 20
ثمرة من الطماطم ذات اللون الأسود من الخارج واللون الأحمر من الداخل، ويقول براون إن هذه الطماطم صالحة للأكل وطعمها لذيذ وقوي جدًا.
براون إن هذه الطماطم صالحة للأكل وطعمها لذيذ وقوي
Comments