المطبخ الصحى

يتم التشغيل بواسطة Blogger.
Subscribe Via Email

Sign up for our newsletter, and well send you news and tutorials on web design, coding, business, and more! You'll also receive these great gifts:

بحث هذه المدونة الإلكترونية

جارٍ التحميل...

728x90

للرجال.. قائمة طعام وتمارين تعزز الخصوبة وعدد الحيوانات المنوية


معدل الخصوبة وعدد الحيوانات المنوية مشكلة تؤرق عددا كبيرا من الرجال، لذا يقدم لكم "اليوم السابع" قائمة بمجموعة من الأطعمة والتمارين الرياضية التى من شأنها تعزيز الخصوبة والإكثار من عدد الحيوانات المنوية.

والمعروف أن هناك 4 أطعمة تعزز الخصوبة وتزيد عدد الحيوانات المنوية وحركتها، وتشمل:





ــ الأفوكادو:غنى بفيتامين "هـ"، وهو من مضادات الأكسدة الشهيرة، التى تساهم فى تعزيز صحة بطانة الرحم، وتساعد البويضة على الالتصاق بها.

ــ السالمون والماكريل والتونة: غنية بالأوميجا-3، والذى يساهم فى تعزيز خصوبة السيدات ويعزز صحة قلبهن أيضا.

ــ البيض: غنى بعنصر الكولين، وأثبتت الأبحاث أنه يساهم بشكل ملحوظ فى تعزيز نمو وتطور الجنين فى مراحله الأولى.

ــ الجرجير:غنى بفيتامين "ج" و"ك" والكلسيوم والبيتاكاروتين والحديد واليود، ويحد من الأضرار والجهد التأكسدى الذى يصيب البويضات والحيوانات المنوية.


أما عن الرياضة فقد كشفت دراسة علمية حديثة، أن ممارسة الرياضة 3 مرات فى الأسبوع تعزز خصوبة الرجال وتحسن نوعية وعدد الحيوانات المنوية، وأظهرت الدراسة المنشورة مؤخراً عبر صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، أن الرجال الذين يمارسون الرياضة لمدة 30 دقيقة ثلاث أو أربع مرات فى الأسبوع لمدة 6 أشهر، ارتفع لديهم عدد الحيوانات المنوية بمعدل 10%، وزادت الحركة الخلوية بنسبة 12.4%، وتحسنت شكل الخلية بنسبة 17.1%.


وأضاف معد الدراسة "بهزاد هيجيزيداه"، أن نتائجنا تظهر أن ممارسة التمارين الرياضية يمكن أن تكون استراتيجية بسيطة ورخيصة وفعالة لتحسين نوعية الحيوانات المنوية لدى الرجال، مع اتخاذ خطوات بسيطة مثل اتباع نظام غذائى صحى، والتوقف عن التدخين وارتداء الملابس الداخلية الفضفاضة.
أكمل قراءة الموضوع

7 أطعمة تحافظ على صحة المهبل وتمنع العدوى.. تعرف عليها

 

1. الزبادى الطبيعى:

يحتوى على البروبيوتيك التى تعد وسيلة للحفاظ على درجة الحموضة فى المهبل، ويعد واحدا من أكثر الأطعمة الضرورية للحفاظ على صحة المهبل. 
 

2. عصير التوت:

يساعد على منع التهابات المسالك البولية ويحافظ على درجة الحموضة فى المهبل ويمنع عدوى المسالك البولية. 
 

3.الثوم:

يحتوى على خصائص مضادة للميكروبات والفطريات، وتساعد بشكل فعال فى علاج عدوى الخميرة وتمنع الحكة والألم.


7 أطعمة تحافظ على صحة المهبل وتمنع العدوى.. تعرف عليها

 

4. عصير الليمون:

إذا كان يشمل نظامك الغذائى عصير الليمون الذى يكون غنى بفيتامين سى ويساعد على محاربة عدوى الخميرة ويحافظ على صحة المهبل. 
 

5. الخضروات الورقية الخضراء: كالسبانخ واللفت

فهى تعمل على تنقية الدم وتعزز الدورة الدموية وتمنع جفاف المهبل. 
 

6. الحبوب والمكسرات:

فأنها تحتوى على فيتامين e الذى يساعد على علاج جفاف المهبل، وتعتبر من أفضل الأطعمة التى تحافظ على صحة المهبل. 
 

7. الماء:

لأن الغشاء المخاطى المهبلى يتطلب الكثير من شرب الماء، ونحو 1.5 إلى 2 لتر من الماء يوميا يساعد فى ترطيب المهبل ويمنع رائحته الكريهة.
أكمل قراءة الموضوع

تعرف على مواصفات وجبة الإفطار المتوازنة.. أقل فى الدهون

وجبة الإفطار من الوجبات المهملة فى حياة الكثيرين يستغنون عنها فى كثير من الأحيان، لذلك يقدم الدكتور "مجدى بدران" عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى طب الأطفال وزميل معهد الطفولة، بعض المواصفات المثالية لتناول وجبة الإفطار.

تعرف على مواصفات وجبة الإفطار المتوازنة.. أقل فى الدهون
 
 
ويقول فى تصريحات خاصة: "علينا أن نحافظ على وجبة الإفطار نظرا لأهميتها الشديدة، ومن المواصفات الصحية لوجبة متوازنة:
 
1. تنويع الإفطار حتى لا يصبح نمطيا ويجب ألا تتجاوز كمية الدهون نسبة 30% من طاقة الطعام اليومى، لا تتجاوز الدهون المشبعة نسبة 10% منها، أن يقدم الإفطار ربع الكمية اليومية اللازمة من البروتينات والكالسيوم والحديد وفيتامينات A و C، ومن طاقة وجبات الطعام اليومية.
 
2. انتظام مواعيد وجبة الإفطار للحفاظ على نشاط الفرد ومستوى السكر فى الدم والانخراط فى اليوم بلا خمول أو فقدان فى التركيز. 
 
3. عدم ملء المعدة حتى لا يتم سحب الدم بعيدا عن المخ تجاه الأمعاء.
 
4. الأفضلية للفطور الثلاثى الذى يتكون من منتجات ألبان كاللبن المحلى بالعسل النحل أو الزبادى أو الجبن، حبوب كالبليلة أو الشوفان أو الخبز، فاكهة كالموز أو البرتقال أو التفاح أو التمر

أكمل قراءة الموضوع

فطير مشلتت ملفوف


المقادير

3 كوب دقيق
ماء للعجن
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
زيت
سمنة 
سكر للحشو

فطير مشلتت ملفوف

طريقة التحضير

* يخلط الدقيق والسكر والملح ثم يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة 

* تترك العجينة لترتاح ثم تفرد وتدهن بالسمنة وتلف وتطبق ويمكن حشو الفطير بالسكر 

* توضع فى الثلاجة ثم تفرد وتدهن بالزيت 

* تقلب فى طاسة خبز على النار وتغطى حتى تمام النضج ثم تقدم
أكمل قراءة الموضوع

الكاري يقاوم التهاب المفاصل ويقلل من خشونة الركبة


يمكنك أن تضيف الأطباق التي تحتوي على الكاري إلى نظامك الغذائي لأنها غنية بالكركم والتوابل الهندية إذ أنها تحتوي على مادة "الكركمين" التي تحارب التهابات المفاصل وتقلل من احتمال الإصابة بتورم المفاصل وخشونتها.



وتشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول جرعة يومية من الكاري كفيلة بأن تقلص من مخاطر الإصابة بالسكري، مع الإشارة الى ضرورة التفات الأشخاص الذين لديهم مؤشرات تفيد بوجود مقدمات السكري، كارتفاع كبير في مستوى السكر في الدم، وهو ما يعتبر أحد أهم عوامل الإصابة بالنوع الثاني من هذا المرض.

ويرى العلماء التايلانديون أن هذا المكمل الغذائي نجح بتحسين أداء خلايا بيتا في البنكرياس، التي تعتبر المسؤولة عن إفراز هرمون الإنسولين المنظم لمعدل السكر في الدم.. كما يعتقد الباحثون ان الكركمين يلعب دور مضاد للالتهاب ويساعد على حماية خلايا بيتا من التلف.
أكمل قراءة الموضوع

الكُركم وما أدراك بتأثيره على القولون


توصلت الأبحاث الطبية إلى احتواء الكركم، المستخدم على نطاق واسع كأحد المكونات الرئيسية للكارى، على مركبات طبيعية هامة يمكن أن تلعب دورا هاما في الوقاية وعلاج سرطان القولون، الذي كثيرا ما نجم عن أنماط الحياة الخاطئة، مثل النظام الغذائي المليء بالدهون وعدم ممارسة الرياضة



فقد وجد الباحثون أن الجمع بين اثنين من المركبات النباتية التي لها خصائص طبية – الكركمين والسيليمارين – يبشر بالخير في علاج سرطان القولون، حيث يعد الكركمين عنصرا ناشطا في الكركم في حين يعد عنصر "السيليمارين" مكون من حليب الشوك الذي يتم استخدامه في علاج أمراض الكبد.

وذكرت وكالة أنباء الشرق الأوسط أن الباحثة "يوتيكاكر حزقيال" أستاذ مشارك في جامعة "سانت لويس" الأمريكية ، قالت إن المواد الكيميائية النباتية قد تقدم أساليب علاجية بديلة لعلاج السرطان وتجنب مشاكل السمية والآثار الجانبية التي يمكن أن يسببها العلاج الكيميائي .

فقد كشفت التجارب المعملية الأولية على عدد من الخلايا السرطانية فعالية الكركمين وسيليمارين في مكافحته وعلاج الخلايا .
أكمل قراءة الموضوع

لو بتعملى رجيم وما بتخسيش..





كثير من الأشخاص لا يعانون من مشكلة زيادة الوزن بمعناها الحرفى بقدر ما يعانون من مشكلة معدل حرق الجسم البطىء، الأمر الذى يمنعهم من فقدان الوزن بسهولة، وقد يكون ذلك له أسباب طبية خاصة يمكن أن يتعامل معها طبيب التغذية، وفى بعض الأحيان تكون طبيعة حرق الجسم ذات معدل بطىء فى الحرق، وهناك بعض الأطعمة التى تساعد على ضبط التمثيل الغذائى للجسم وتزيد من سرعة حرق الجسم للطعام.



من أهم أنواع الطعام التى تزيد من معدل حرق الجسم:




الفلفل "الحراق"



كثير من الدراسات تؤكد أن الفلفل "الحراق" يساعد الجسم على زيادة معدل حرقه بنسبة 25%.




البروكلى



يساعد على زيادة قدرة الجسم على الحرق لأنه غنى بفيتامين C وK وA، وينظم عملية الهضم.




الشوربة



تؤكد الدراسات أن تناول الشوربة يزيد من قدرة الجسم على الحرق وتساعد فى تمهيد المعدة لهضم الغذاء بشكل طبيعى.




القهوة والشاى الأخضر



تحتوى على مواد مضادة للأكسدة التى تساعد على زيادة قدرة الجسم على الحرق والتخلص من زيادة الوزن.




التفاح والكمثرى



من الأطعمة ذات السعرات الحرارية القليلة، لكنهما يساعدان على حرق الدهون وضبط التمثيل الغذائى.
أكمل قراءة الموضوع

نظام غذائى يغير حياتك فى 14 يومًا.. تعرف عليه

14 يوما فقط كفيلة أنها تغيير حياتك لنمط صحى سليم، من السهل عليك البقاء على عاداتك القديمة التى تمارسها طوال حياتك، اعتماد أسلوب حياة جديد، ونظام غذائى صحى والقيام ببعض الأنشطة التى بدورها تعزز هرمون السعادة فى العمل. الصحة دائمًا هى المسعى للحفاظ عليها، 





- ابتعد عن استخدام سيارتك.

- عمل جدول لممارسة التمارين الرياضية اليومية فى الجيم.

- تمارين رياضية تتضمن حمل الأوزان.

- ممارسة الرياضة فى المنزل ليس فقط خارجه.

- مشاركة أحد أصداقائك ممارسة الرياضة.

- أكل المزيد من الفاكهة والخضراوات.

- ابتعد عن ثلاجتك خاصة فى الليل.

- تجنب الأغذية المصنعة والسكريات المكررة.

- ابتعد عن تناول الوجبات الخفيفة.

- نام بين 8-6 ساعات يوميا.

- مارس اليوجا.

- تحفيز عقلك (القرأة – كتابة مذكراتك – التأمل).

- خصص وقتًا لقضائه مع عائلاتك أو أصدقائك المقربين.

كل هذة العادات إذا اتبعتها لمدة 14 يومًا تساعدك على الحصول على حياة صحية أفضل وتجنبك مخاطر العادات الخاطئة وتبعيتها.
أكمل قراءة الموضوع

طبخ من غير زيت او سمنه

اولا صحى  الطبخ من غير زيت او سمنه 
ثانيااا الفراخ واللحمه هى فيهااا نسبه دهون علشان كده اقدم لكم اليوم وصفاتى انا شيف المطبخ الصحى اكلات من غير سمنة او زيت 


اولا شوربه لسان العصفور سهله جداا 

المقادير شوربه ولسان عصفور
الطريقه تحمير لسان العصفور على نار هادئه حتى درجه الاصفرار او حسب الطلب ثم اضعى الشوربه واتركهاا حتى يغلى الى الاستواء 

ثانيااا خضار باللحمه 

المقادير
خضار مشكل ولحمه مسلوقه نصف سواء او غير للنضج   وبصل وطماطما  

الطريقة

احضرى صينيه ثم قطعى البصل مع التقليب  بدون زيت او سمنه ثم اضعى كل ماء قليل مع التقليب ثم الى ان يستوى البصل 
ثم اضعى الخضار مع التقليب على نار هادئه ثم احضرى صينيه ثانيه وضعى حلقات الطماطم ثم اللحمه ثم الخضار ثم الشوربه وغطى الصينيه بورق الالمينوم ادخلى الصينيه الفرن الى الاستواء 
ثالثا الفراخ مع البطاطس والطماطم والبصل

المقادير 
فراخ مسلوقه نصف سواء و طماطما وبصل وبطاطس 

الطريقة

 احضرى صينيه ثم اضعى الطماطما حلقات ثم البصل ثم الفراخ ثم البطاطس وشويه شوربه و وغطى الصينيه بورق الالمينوم ادخلى الصينيه الفرن الى الاستواء ثم انزعى الورق وغطى 
الصينيه بورق الالمينوم ادخلى الصينيه الفرن الى الاستواء

ملوحوظه : طبعاا فى الشوربه اضعى الملح بس عند قرب استواء اللحمه او الفراخ ممكن تضعى البهارات حسب الرغبه 


                             الف هناء وشفاء

        الى اللقاء فى موضوع اخر واكلات جديدة من شيف المطبخ  الصحى                                          


أكمل قراءة الموضوع

نصائح للقيام بريجيم 3 أيام لتكسب قواما ممشوقا


- يعتمد النظام الغذائى على التفاعلات الكيميائية التى تأتى بالنتائج السريعة لذلك لا يمكن الاعتماد علية أكثر من أيام قليلة حتى لا يعتاده الجسم

- كوب عصير من الجريب فروت وشريحة توست بالإضافة إلى ملعقة متوسطة من زبدة الفول السودانى سيكون الإفطار لمدة الأيام الثلاثة

- الغذاء يعتمد على تناول الأسماك المشوية، التونة، السالمون

لمحاربة زيادة الوزن.. كيف تعمل "ريجيم" فى 3 أيام لتكسب قواما ممشوقا

- بين الوجبات يمكن تناول "الجزر الطازج، التفاح، عيدان الخس أو الجرجير، شرائح الخيار"

- العشاء يمكن أن يضم أحد الاختيارات التالية "بيضة مسلوقة ، كوب زبادى، قطعة من الجبن خالى الدسم"

- يجب إضافة الأعشاب العطرية إلى الأكل حتى تساعد على تطهير الجسم من الميكروبات

- تناول كثير من أكواب الماء بين الوجبات يساعد الجسم على التخلص من الفضلات ويمنع الإمساك

- الشاى الأخضر من المشروبات المثالية على أن يكون كوب فى الصباح وأخر فى المساء، فهو يحمى الجلد من الترهل اثناء فقدان الوزن
أكمل قراءة الموضوع

لمقاومة السمنة.. تناول الطعام ببطء يساعد فى إنقاص الوزن


ليس فقط لتذوق الطعام وتقدير طعمه، ولكن أيضا لفقد الوزن عليك أن تأكل الطعام ببطء، وقد نشر موقع“WikiHow” تقريرا يساعدك على الأكل ببطء لتخفيف الوزن، وبعض هذه الطرق هى:




- الجلوس فى مكان مريح أثناء الطعام.

- الأكل مع الآخرين سواء فى المنزل أو فى الخارج.

- لا تشغل نفسك بأى شىء آخر أثناء الأكل.

- اشرب عصيرك المفضل بجانب الطعام.

- امضغ جيدا.

- اشرب مياه بين كل قضمة وأخرى.

- اضبط وقتا لا تقوم قبله من الطعام.

- قسم الوجبات كل 3-2 ساعة.

- لا تترك نفسك للجوع.

- أكل أجزاء صغيرة من الطعام.

- الوجبات الخفيفة (سناك) مهمة (الفاكهة أو غيرها).

بهذة الطرق يمكنك مساعدة نفسك للحفاظ على الجسم المثالى الذى تريده دون أى مجهود مطلوب.
أكمل قراءة الموضوع

أفضل 5 أطعمة تشعرك بالدفء فى الشتاء..

كثير من الأشخاص يتضايقون من برد الشتاء ويبحثون عن الملابس الثقيلة والقبعات والقفازات، مع تناول الأطعمة والمشروبات التى تساعد على التدفئة خلال البرد القارس. وفى هذا السياق كشف الموقع الطبى الأمريكى“Health” المختص بفوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، عن 5 أطعمة ومشروبات تساعد على التدفئة، وتشمل



1- الزنجبيل

الزنجبيل لا يساعد فقط على التدفئة، ولكنه يساعد أيضاً على تعزيز الجهاز المناعى والجهاز الهضمى، ويمكن استخدامه فى السلطة والحساء، مثل حساء الزنجبيل بالجزر، ويمكنك حتى وضع الزنجبيل فى الماء الساخن ومن ثم شربه دون سكر.



2- زيت جوز الهند

الدهون بشكل عام، مثل زيت جوز الهند، تحافظ على حرارة الجسم عن طريق زيادة التمثيل الغذائى، ويمكن أن يستخدم كمرطب، لأنه يمنع الجسم من فقدان الحرارة.



3- القرفة والتوابل الأخرى

التوابل مثل الفلفل الحريف "الحار" يمكن أن يجعلك تتعرق ويؤدى إلى فقدان الحرارة، أما القرفة والكمون والفلفل الحلو وجوز الطيب والبهارات تساعد فى زيادة معدلات التمثيل الغذائى فى الجسم وتوليد الحرارة.



4- الحبوب الكاملة

الشوفان والأرز البنى وغيرها من الحبوب الكاملة تعطى الدفء الفورى، وأيضا توفر الكربوهيدرات المعقدة اللازمة لتغذية خلايا الجسم. وتعتبر الحبوب الكاملة مصدرا جيدا لفيتامينات ب والماغنيسيوم، والتى تساعد الغدة الدرقية والغدد الكظرية على تنظيم درجة حرارة الجسم خلال فترة زمنية عندما تتغير من برودة الطقس.



5- حمص الشام

شوربة حمص الشام بالطماطم فى المساء يمكن أن تساعدك فى الحصول على الدفء خلال الليل.
أكمل قراءة الموضوع