المقادير:
-أربع حبات صدور دجاج مسلوقه وممكن تستخدمي صدور الديك الرومي حبتين
- ثلاث بصلات أحمر مقطعة شرايح
-حبة فلفل حلوة كبيره مقطعه صغير
-صوص صويا مقدار فنجان قهوه
-ملعقة صلصة طماطم
-فص ثوم مدقوق ناعم

اليك طريقة صنع صدور الدجاج بصوص الصويا

الطريقة:
-تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة

-يوضع في مقلات تيقال ملعقتين زيت زيتون وتوضع على النار
-يوضع البصل ويقلى حتى يحمر بسيط
-يضاف صوص الصويا وصلصة الطماطم والثوم وتقلب جميعاً
-يضاف الدجاج ويقلب بالمزيج حتى يكتسب لونه ضعي عليه الملح حسب الرغبة مع العلم أن الصوص والصلصة تزيد نسبة الملوحة
-أضيفي الفلفل الحلوة أخر شي وقلبي مدة ثلاث دقائق وأحذري لايجف الدجاج من الماء ولو جف
-أضيفي مقدار 2 فنجان قهوة ماء قبل تغلقين النار عليعه وقلبيه
- قدميه مع الرز.

Comments