طريقة تحضير مفركة الكوسا

المقادير :

• 400 غم كوسا مقطعة مكعبات كبيرةبصل أخضر
• 5 حبات بندورة مقطعة مكعبات كبيرةزيت زيتون
• 30 غم ورق ريحاننعنع ناشف
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

بوعاء يضاف الزيت ثم البندورة والكوسا ونحرك جيداً حتى تنضج الكوسا. يضاف ورق الريحان ويحرك ثم النعنع الناشف. يقدم مع البصل الأخضر وصحتين وعافية.