طريقه عمل التوميه !!

"المقادير:1 بطاطس متوسطه مسلوقه

2علبه زبادي

1/2 ملح

1/4 كبايه زيت

1 معلقه كبيره لمون

4 فصوص توم. 

الطريقه :نخلط البطاطس والتوم والزيت ف الخلاط بسرعه مرتفعه لغايه ماتتجانس..

نقفل الخلاط ونزود الزبادي و الملح ونشغله تاني بنفس سرعه الخلاط..

نقلل السرعه ونضيف اللمون والخلاط شغال علي سرعه قليله.

لو القوام خفيف ممكن نزود البطاطس..ولو تقيل تضيفو الزيت او المايه.

ولو بنحب التوميه الدسمه بنضيف قشطه مع الزبادي"