فوائد الفيتامينات

فوائد الفيتامينات

تلعب الفيتامينات دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي و يتسبب نقصها بظهور بعض الأعراض المرضية وفيما يلي أقدم لكم : * اسم الفيتامين * * الى ما يؤدي نقصه في الجسم * * فوائده * * أماكن تواجده في طعامنا * * فيتامين * A *  ( نقصه ) : حكة في العين عدم وضوح الرؤية, او وجود سائل مخاطي في العين, خشونة في الجلد, جفاف وقشرة في الشعر , تكسر في الاظافر امراض العيون  ( فوائده ) : الحفاظ على صحة بطانة تجاويف الجسم مثل الأنف , والحنجرة , الفم, القصبة الهوائية , المثانة , المعدة ...الخ ( يوجد في ) : الجزر- الخس- التوت- السبانخ- الزبدة- البيض- السمك - زيت كبد الحوت- القمح- العسل * فيتامين * B1 *  ( نقصه ) : التعب , الكآبة , العصبيةامراض الجلد , ابيضاض الشعراو سقوطه , ضعف في الشهية ( فوائده ) : يعرف هذا الفيتامين ب الثيامين فهو يساعد الجهاز الهضمي والسيطرة على افراز المعدة لحامض الهيدروليك والذي يعتبر ضروري للهضم ( يوجد في ) : الكبد- خميرة البيرة- الحنطة- الحبوب الكاملة * فيتامين * B2 *  ( نقصه ) : الرعشة-الدوخة-ضعف في العضلات-احمرار العين- يسبب الاكزيما يعرف هذا الفيتامين ب الرايبوفلافين ( يوجد في ) : الخميرة- الحليب- الكبد- الخضار ذات الاوراق الخضراء- النخالة - الحنطة- المشمش- الطماطم * فيتامين * B6 *  ( نقصه ) : قد يسبب الى العصبية , الأرق , فقدان التحكم في العضلات , الأنيمياء , تعب في الفم , احتباس الماء في الجسم ( فوائده ) : يحافظ على الجهاز العصبي - يمنع تساقط الشعر - يقلل من التشنجات العصبية - يوقف الغثيان - يعمل على توازن الاملاح في الجسم - يساعد في تكوين الاجسام المضادة لمرضى فقدان المناعة - ضروري لبناء و انهيار الاحماض الأمينية  ( يوجد في ) : النخالة- الحنطة- الكبد- خميرة البيرة- اللحوم - الحليب - البازاليا- اللوز- العدس- الفاصوليا * فيتامين * B12 *  ( نقصه ) : انيمياء , عدم الشهية في الاكل , التعب , تلف المخ , بطء النمو في الاطفال , الاكتئاب , العصبية , نقص في الوزن ( فوائده ) : يساعد في تكوين واحياء كرات الدم الحمراء ,يمنع الانيمياء, يحافظ على الجهاز العصبي , يقاوم الاكتئاب ( يوجد في ) : اللحوم- الكبدة- الكلاوي * فيتامين * B *  ( نقصه ) : التعب , الكآبة , حدة الطبع , العصبية , كثرة البثور في البشرة , ابيضاض الشعر او سقوطة, ضعف في الشهيه ( فوائده ) : أساسي لصحة الجلد و الشعر و العيون و الفم و الكبد, ضروري لأداء وظائف الجهاز العصبي ( يوجد في ) : الكبد - خميرة البيرة - بذور الحنطة - الحبوب الكاملة الفيتامين * C *  ( نقصه ) : تكسر الانسجة التي تربط كل خلايا الجسم مع بعضها البعض , نزف الأنف - ضعف الاوعية الدموية - نزف اللثة - ظهور الكدمات على الجلد بسهولة - قد يحدث فقر الدم مع الم في المفاصل ( فوائده ) : يقاوم امراض البرد - يساعد على امتصاص الحديد - مانع للتسمم- يساعد في حركة المعادن الثقيلة مثل النحاس والرصاص والزئبق وبذلك يمكن التخلص منها - يساعد على مقاومة خطر النايترات والتي تستعمل بكثرة كمادة حافظة للاغذية- ينظم الكولسترول ( يوجد في ) : البرتقال- الليمون- الزبيب الاسود- الورد البري- الفلفل الاخضر- الطماطم- اللوبياء- البازيلا الجافة الفيتامين * D *  ( نقصه )  لين العظام عند الكبار- انزلاق العظام عند كبار السن-  ( فوائده ) : المهمة الاساسية لهذا الفيتامين هي تكوين العظام خاصة للنساء الحوامل والاطفال- ضروري لتكوين الاسنان- يقوم بالمساعدة في امتصاص الكالسيوم و الفسفور-حماية العضلات من الضعف و يساعد على من التحدب, الارق  ( يوجد في ) : البيض- الزبدة- زيت كبد الحوت - الحليب المجفف- اشعة الشمس في الصباح الباكر الفيتامين * E *  ( نقصه ) : فقر الدم  ( فوائده ) : يعمل كمضاد للأكسدة - تحسين الدورة الدموية- حماية الرئة من اي تلوث- يساعد على نقاوة البشرة ( يوجد في ) : بذور الحنطة- زيت الخضروات الطبيعي- الجوز- الخس- الطماطم- الجزر- صفار البيض- اللحوم الفيتامين * P *  ( فوائده ) : يلعب دورا مهما في المحافظة على قوة الاوعية الدموية و صحتها يساعد الجسم في القضاء على الالتهابات , يزيد من فعالية فيتامين سي ( يوجد في ) : الحمضيات- قشرة البرتقال- الحنطة السوداء- الزبيب الاسود- الورد البري الفيتامين * K *  ( نقصه ) : يؤدي الى الجلطة او تخثر الدم , نزيف دموي ( فوائده ) : يمنع تخثر الدم ( يوجد في ) : السبانخ- فول الصويا- الطماطم- العسل- النخالة- صفار البيض- الحنطة * حمض الفوليك *  ( نقصه ) :  يمكن ان يسبب اضطرابا أو نسيانا , وبلادة عقلية , يتاثر الجهاز العصبي و الجهاز الهضمي , كذلك يتاثر النمو الصحيح ( فوائده ) : يستعمل في علاج فقر الدم , يمنع تشوهات الأنبوب العصبي وتلف الدماغ لدى الأجنة , ذو فائدة في علاج قرح المعدة , ينصح بة قبل وأثناء الحمل ( يوجد في ) : الخضروات الورقية , الكبد , الكلاوي , خميرة البيرة * حامض البانتوثينيك *  ( نقصه ) : امراض المفاصل , ضعف العضلات  ( فوائده ) : يعتبر فيتامين الضغط لأنه يشكل مقاومة ضد الضغط العصبي , تعتمد غدة الاردنالين على هذا الحامض عندما يكون قليلا تحس بضعف العضلات, انتاج الطاقة من الشحوم والنشاء والبروتين, يعالج امراض المفاصل ( يوجد في ) : خميرة البيرة - الكبد بذور الحنطة - البازلا - فول الصويا - فستق - اللحم - السمك - الحبوب