طريقة عمل دجاج باليمون

 دجاج باليمون    
 
  

دجاج باليمون
كمية تكفي :- 4 اشخاص
مدة التحضير:- 15 دقيقة
مدة الطهي:- 45 دقيقة
المقادير:-
500غ صدر دجاج
3 ملاعق كبيرة عباد شمس
1 حبة بصل مفروم
2 فصوص ثوم مفرومه
نصف ملعقة زنجبيل مطحون
برش ليمونتان مبشورتنان
ملعقتنان كبيرتان صويا
باقة اعشاب عطرية مفرومه
رشة قرفة
رشة زعفران
ملح – بهار
طريقة التحضير:-
تقطع صدور الدجاج الي مكعبات متساوية.
يسخن الزيت في وعاء علي نار هادئة و يقلي فيه البصل و الثوم و الزنجبيل , تحرك كل المحتويات لمدة 4 دقائق.
تضاف قطع الدجاج و يتابع التحريك لدقيقتان.
بعدها يضاف عصير االليمون و صلصة الصويا و قليل من الماء.
تضاف الاعشاب العطرية و القرفة و الزعفران و قشر الليمون المفروم.
تتبل بالملح و البهار.
تترك الطبخة علي النار لمدة 45 دقيقة.