افطار صحي

تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة على الإطلاق, حيث إنها تمد الجسم والمخ بالطاقة اللازمة فى بدء اليوم. ولتناول إفطار صحي فإنه يجب أن يحتوي على مواد بروتينية وألياف. ويمكن الحصول على البروتينات من اللحوم قليلة الدهون والبيض والفول وفول الصويا, أما الألياف فتوجد في الفواكه والخضراوات وعيش الذرة والقمح.

فيمكن أن تتكون وجبة الإفطار مثلا من بيضة مسلوقة وبرتقالة مع عيش ذرة ولبن قليل الدسم. كما يجب تجنب بعض الأغذية الأخرى في وجبة الإفطار مثل عصير الفاكهة والمعجنات والخبز الأبيض, حيث إنها سريعة الهضم وبالتالى تشعر بالجوع والإرهاق خلال ساعات قليلة.

أما المواد البروتينية والألياف فإنها تشعرك بالشبع و حتى وجبة الغداء. أما إذا لم تكن من محبي تناول وجبة الإفطار, فيمكن تقسيمها إلى جزءين, وذلك بتناول بيضة مسلوقة في المنزل, ثم بعد ساعة أو ساعتين, قم بأخذ راحة أثناء العمل لتتناول تفاحة وبعضاً من البندق أو جوز الهند.