سلطة الجزر بالبقدونس

المقادير
معلقة صغيرة ملح
1/2 حزمة بقدونس مقطعة قطعاً صغيرة
4 جزرات متوسطة الحجم
2 فصّ ثوم
1/4 كوب زيت زيتون
عصير ليمونة
أوراق بقدونس "للتزين"
نصف كوب زيتون أسود "للتزين"

الطريقة
1- اغسلي الجزر كويس وابشريه.

2- افرمي الثوم مع الملح كويس وضيفي إليهم عصير الليمون والزيت وقلبيهم مع بعض.

3- ضيفي الخليط السابق إلى الجزر وقلبيهم مع بعض، وبعد كده ضيفي ليهم البقدونس والزيتون الأسود وقلبيهم مع بعض، حطي السلطة في طبق السلطة وزيني الطبق ببعض شرائح الزيتون الأسود وأوراق البقدونس.