مكرونة بصوص الزبادي واللحمة المفرومة

اخلطي المكرونة مع صوص الزبادي وقلّبيهم مع بعض كويس

المقادير:

• 1/ 2 كيلو مكرونة
• 1/ 2 كيلو لحم مفروم
• ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/ 4 كوب زيت زيتون
• ملعقة صغيرة قِرفة
• 4 أكواب زبادي
• بصلة مفرومة
• ملح وفلفل
• 1/ 2 ملعقة صغيرة (جوزة الطيب - حبهان - بهارات)

الطريقة:
1- اسلقي المكرونة وصفّيها، وضيفي عليها ملعقتين زيت وقلّبيها كويس.

2- اقلي الثوم والبصل في الزيت، وبعدين ضيفي عليهم اللحمة وتبّليها بكل التوابل، وسيبيها لحد ما تتعصّج.

3- اخلطي الزبادي مع ملعقة صغيرة ثوم مطحون جامد وعصير الليمون والملح.

4- اخلطي المكرونة مع صوص الزبادي، وقلّبيهم مع بعض كويس، وحطّيها في طبق التقديم.

5- حطّي عليها اللحمة المفرومة وزيّنيها بالمكسّرات،وقدّميها 




                            بالهنا والشفا.