المقادير:

المقادير الصلصة:

4-5 حبات بندوره مقشرة ومفرومة ناعم,

بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم,

نصف حبة الفلفل اخضر الحلو ايضا مفرومة ناعم,

10 اصابع الهوت دوغ مقطعة,

2 ملعقة اكل زيت,

ملح فلفل اسود.

مقادير العجين:

4حبات البيض, كيلو طحين, 2كاس حليب, ملعقة كبيرة خميرة, ملعقة كوب سكر, ملعقة كوب كبيرة ملح, ملعقتين كبيرتين زبدة .

طريقة عمل العجين:

نسخن الزيت ونضيف البصل والفلفل ونقليهم , نضيف الطماطه والملح والبهارات نتركها على النار الى ان تنضج . بعدما يتخمر العجين نكون كور منه ونفرد العجين ونكون طبقات من الصلصة الهوت دوغ والجبن المبشور ونخبر البيتزا فى فرن حامى.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طريقة تحضير بيتزا بالنقانق:

يخفق البيض ونضيف اليه الحليب, ثم يسيح الزبدة ونضيفها الى الخليط, ونضيف الملح, السكر, الخميرة, الى الخليط,ونخلطها ونضيفه الى الطحين ونعجنها جيدا ونغطية الى ان يتخمر.