صدر دجاج بالبقدونس والثوم

المقادير:
4 صدور دجاج منزوعة العظم
1 ملعقة صغيرة ملح
ا ملعقة صغيرة فلفل مطحون
2 مكعبات زبدة
ملعقة زيت زيتون
2 راس ثوم مقشرة ومطحونة
½ بقدونس مفروم
نصف كوب ماء

 


طريقة التحضير:
- نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل
- سخني الزبدة والزيت الزيتون في المقلاة وحمري قطع صدور الدجاج إلى أن يصبح لونها ذهبي
- وقبل أن تقترب من النضج اضيفي اليها الثوم والبقدونس
- قومي بتغطية الدجاج مع إضافة نصف كوب ماء واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة