المكوّنات و المقادير
|
|||
يُسخن زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة تشوح مكعبات لحم الضأن مع البصل حتى تكتسب اللون البني تضاف الفاصوليا الخضراء مع التقليب لمدة 10 دقائق تضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل والنعناع ، مع تهدئة درجة حرارة الموقد ويغطى الإناء حتى تنضج الفاصوليا وتقدم . |
Comments