أرز مكسيكي بالصلصة

المقادير : 

4 ملاعق كبيرة زيت 

بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً 

2 فص ثوم مهروس 

كوب ونصف أرز 

 ملعقة صغيرة باربيكا 

ملعقة صغيرة فلفل شطة 

علبة معجون طماطم 

مرق دجاج أو ماء ( كأس عدد 3)

ملعقة ونصف صغيرة ملح 

 

 

الطريقة : 

ضعي الزيت في القدر ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيه حتى يصير لونه ذهبي 

أضيفي الأرز وقلبيه حتى يصير لونه ذهبياً وجاف 

ثم أضيفي الباربيكا والشطة ومعجون الطماطم والمرق والملح 

قلبي المقادير حتى تختلط مع بعضها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة 

قدمي الطبق مزيّن بالبقدونس