المقادير
150 غ معكرونة
175 غ قريدس كبير مسلوق
170 غ صلصة غواكامول جاهزة
طريقة التحضير
1- توضع قدر كبيرة من الماء المملح على النار حتى تغلي. تضاف إليها المعكرونة وتسلق لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج جزئياً وتحافظ على القليل من القرمشة.
2- تصفى المعكرونة وتترك في المصفاة. يضاف القريدس إلى القدر (مع القليل من الزيت) ويسخن لمدة دقيقة. تعاد المعكرونة إلى القدر مع صلصة الغواكامول. ترفع القدر عن النار ويحرك محتواها ويقدم.
150 غ معكرونة
175 غ قريدس كبير مسلوق
170 غ صلصة غواكامول جاهزة
طريقة التحضير
1- توضع قدر كبيرة من الماء المملح على النار حتى تغلي. تضاف إليها المعكرونة وتسلق لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج جزئياً وتحافظ على القليل من القرمشة.
2- تصفى المعكرونة وتترك في المصفاة. يضاف القريدس إلى القدر (مع القليل من الزيت) ويسخن لمدة دقيقة. تعاد المعكرونة إلى القدر مع صلصة الغواكامول. ترفع القدر عن النار ويحرك محتواها ويقدم.