المقادير
- عصير ليمون , حبة
- زيت زيتون ,2 ملعقة
- أناناس , حبة كاملة
- خس مقطع,3 أوراق
- صدور دجاج مكعبات مطهوة,2 قطعة
- فلفل ألوان مقطع,3 حبات
- ملح وفلفل , حسب الرغبة
- خردل , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يُقطع الأناناس طولياً إلى نصفين، وتُفرغ الثمرة، ويُقطع قلب الأناناس مكعبات متوسطة الحجم تُوضع في إناء قدر على النار.
- يُضاف الملح والفلفل والخردل والليمون والخل والدجاج والفلفل الملون إلى الأناناس مدة 10 دقائق.
- تقلب المكونات جيداً، وتقدم.