المقادير :
- 1لتر ماء بارد
- 1/2كيلو سميد
- 1ملعقة خميرة العجين
- ملح
- 2 ملعقة صغيرة خميرة بيكينج بودر
طريقة التحضير والطهى :
- نخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ماعدا خميرة الحلويات
- نخلطهم جيدا لمدة 6-10دقائق إلى أن يتماسك العجين
- ونضيف الخميرة ونخلط بملعقة خشبية
- وفي مقلاة تيفال نضعها على النار إلى أن تسخن ونصب قليل من العجين بالوسط ونحاول أن نمررها بكامل المقلاة إلى أن تستوي من الجهتين وتقدم مع الشاي المغربي