المكونات:
نصف كيلو لحم فيليه مقطع شرائح رفيعة
1 بصلة مقطعة صغيرة، نصف كوب مستردة
1 كوب كريمة ، 1 مكعب مرق
1 كوب مشروم ، ملعقة صغيرة زبدة
الطريقة:
نضع الزبد فى طاسة على النار حتى تذوب ثم نضيف إليها البصل المقطع صغيرا ثم نضع اللحم الفيليه حتى يتغير لونه (يشوح) ثم نضيف إليه المشروم ونتركه قليلا على النار ثم نضع مكعب المرق والمستردة والكريمة متتابعين ثم نضيف الملح والفلفل، ونتركها على النار حتى الغليان ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض.