المقادير:
نصف كيلوغرام من مثلثات الناتشوز المكسيكية العادية
250 غ من الجبنة المتنوعة (تشيدار، غرويار، موزاريلا)
250 غ من لحم الدجاج المسلوق المفتت
كوب من صلصة الغواكامول
كوب من صلصة البندورة الحمراء الحارة
كوب من الكريما الحامضة (كوب من الكريما الطازجة + ملعقتا طعام من عصير الليمون)
نصف كيلوغرام من مثلثات الناتشوز المكسيكية العادية
250 غ من الجبنة المتنوعة (تشيدار، غرويار، موزاريلا)
250 غ من لحم الدجاج المسلوق المفتت
كوب من صلصة الغواكامول
كوب من صلصة البندورة الحمراء الحارة
كوب من الكريما الحامضة (كوب من الكريما الطازجة + ملعقتا طعام من عصير الليمون)
صلصة الغواكامول
رأس أفوكادو ناضج مقشر ومهروس بالشوكة
رأس بندورة متوسط، مقطع إلى مكعبات صغيرة
رأس فلفل أخضر حريف مقطع إلى مكعبات صغيرة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
نصف فص ثوم مهروس ناعماً مع القليل من الملح
ملعقة طعام من عصير الليمون، رشة من الفلفل الأبيض، رشة من التباسكو
رأس أفوكادو ناضج مقشر ومهروس بالشوكة
رأس بندورة متوسط، مقطع إلى مكعبات صغيرة
رأس فلفل أخضر حريف مقطع إلى مكعبات صغيرة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
نصف فص ثوم مهروس ناعماً مع القليل من الملح
ملعقة طعام من عصير الليمون، رشة من الفلفل الأبيض، رشة من التباسكو
طريقة التحضير:
تخلط هذه المكونات مع بعضها وتقدم مع الناتشوز.
توزع مثلثات الناتشوز في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وترش فوقها الجبنة المتنوعة. يحمى الفرن وتخبز فيه مثلثات الناتشوز حتى تذوب الجبنة. يوزع فوقها لحم الدجاج.
تخلط هذه المكونات مع بعضها وتقدم مع الناتشوز.
توزع مثلثات الناتشوز في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وترش فوقها الجبنة المتنوعة. يحمى الفرن وتخبز فيه مثلثات الناتشوز حتى تذوب الجبنة. يوزع فوقها لحم الدجاج.
يقدم الطبق فوراً مع صلصة الغواكامول
والكريما الحامضة. إنه نوع من المقبلات ملائم جداً للاجتماعات العائلية أو
حفلات الغداء أو العشاء.