المقادير
-لتر ونصف ماء
-4 الي 5 ملاعق قهوة عربية(قهوة مطحونة فاتحة)
-2 ملعقة مليئة هيل مطحون خشن
-1 ملعقة هيل مطحون ناعم(يمكن الاستغناء عنه)
الطريقة
1-يسخن الماء في ابريق الشاي ويضاف له القهوة
2-عندما تبدأ القهوة بالغليان تهدأ النار ونترك القهوة لتغلي مع الماء لمدة ربع ساعة