تعلمي صنع أقراص الدجاج

المقادير

 

7 ملاعق كبيرة بقسماط.

فلفل أسود وملح، حسب الرغبة.

2 بصلة متوسطة الحجم.

8 صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، ومفرومة ناعماً.

كوب بقدونس مفروم ناعماً.

ملعقة كمون.

2 كوب زيت للقلي.

 

 طريقة التحضير

- نخلط الدجاج مع البصل جيداً.

- نضيف البقدونس المفروم ومقدار من البقسماط مع الملح 

والفلفل، والكمون.

- نقرص الدجاج الآن ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسماط.

- نقلي أقراص الدجاج الآن في زيت غزير.

- تقدم أقراص الدجاج ساخنة بجانب السلطة أو المايونيز.