سلطة البطاطس و الجزر

المقادير:

½  كلغ بطاطس صغيرة جدا مغسولة جيدا

1 كوب بصلة مطهوة على البخار كوب جزر مطهو على البخار

½  كوب بقدونس مفروم طازج

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح فلفل أسود

½  كوب مايونيز

 

الطريقة:

تسلق البطاطس جيدا ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات.

في وعاء كبير تقلب المكونات كلها معا برفق حتى لا تتكسر البطاطس ثم يرش عليها البقدونس المفروم.