أرز بشرائح اللحم

المقادير:

2 كوب أرز

1 جزرة

1 فلفل أخضر

500 جرام شرائح لحم

4 ملاعق طعام سمن

بصلة صغيرة

ملح وفلفل

مرقة لحم

 

الطريقة:

يتبل اللحم بالبصل والفلفل والملح .

يحمر الأرز بالسمن ويضاف إليه الجزرة المبشورة والفلفل الأخضر المقطع ويقلب .

تصف شرائح اللحم فى صينية ويوضع فوقها الأرز ويسقى بالمرقة ويترك ليستوي ثم يقلب ويقدم.