الشمندر والزنجبيل وحساء جوز الهند

المكونات 

  1 الشمندر كأس 1 

2 الثوم 1 ملعقة كبيرة 

3 1 ملعقة كبيرة زنجبيل 

4 بورخيس البكر زيت الزيتون ملعقة كبيرة 4 

5 كأس حليب جوز الهند 1 

6 كريم 1 كوب 

7 الخبز الخبز المحمص 4 قطع 

8 عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة 

9 الكزبرة ½ باقة 

10 ملح حسب الذوق 

11 الفلفل حسب الذوق 

الطريقة: 

 1 كوب من البنجر، 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل وملعقة كبيرة من الثوم 1 مع 1tbsp من عصير الليمون، 1 كوب من حليب جوز الهند مع بعض الجليد وضعها في طاحونة. إضافة الكزبرة قليلا وتطحن كل شيء معا. 

قطع شرائح من الخبز ونخب لهم. 

توتر وغربال الحساء وإضافة الملح 

إضافة 1 ملعقة كبيرة من بورخيس زيت الزيتون البكر الممتاز