وقت التحضير : 10دقائق وقت الطبخ : 12دقيقة
رانيا الجزار
المقادير
دجاج ملفوف بالجبنة والثوم والليمون
1/2 كيلو دجاج بانيه
1 بصلة مبشورة
عصير 2 ليمونة
بهارات
2 بيضة
1 كوب بقسماط
زيت للتحمير
1 علبة جبنة كريمة مكعبات
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
للتزيين :
بقدونس مفروم
سلطة المكرونة الفرنسية
1/2 كيلو مكرونة حلزونية مسلوقة
1 علبة ذرة أصفر حلو
1/2 ثمرة خس كابوتشا مقطع
2 حبات طماطم مكعبات
3 حبات خيار مكعبات
50 جرام زيتون أسود حلقات
الدريسنج :
4 ملعقة كبيرة مايونيز
عصير 3 ليمونة
1/4 كوب خل أبيض
زيت زيتون
ملح
طريقة التحضير
دجاج ملفوف بالجبنة والثوم والليمون
تبلى الدجاج بالبصل المفروم والملح والفلفل الأسود وأتركيه ليأخذ من طعم التتبيلة
لعمل الحشوة : إخلطى الجبنة مع الثوم المفروم والبقدونس المفروم
إحشى قطع الدجاج المتبلة بخليط الجبنة
إغلقى الدجاج بخلة أسنان وضعيه فى البيض المخفوق
ضعى الدجاج الملفوف فى البقسماط
إقلى الدجاج فى زيت غزير ساخن
قدمى الدجاج وزينيه بالبقدونس المفروم
سلطة المكرونة الفرنسية
إخلطى المكرونة مع الذرة وخس الكابوتشا والطماطم والخيار والزيتون الأسود
إخلطى المايونيز مع عصير الليمون والخل والزيت الزيتون والملح وأضفى الخليط لسلطة المكرونة وقلبى وقدميها
Comments