طريقة جديدة لشواء الفراخ فى الفران احسن والذ من المطاعم !!!!!

المقادير 

فى السوق علبة تتبيلة للدجاج و2بصلة وملح وفلفل وطبعااا فرخة مقطعة لثمانى قطع 

!!!! وشبكة  الشواء 

طريقة التحضير 

داخل اناء كبير اضعى الفراخة بعد الغسيل جيدااا ثم اضيفى  نصف كمية من التتبييلة  ثم الملح والفلفل قليل لان التتبيلة بها فلفل وملح 

قليل  ثم  يبشر البصل فوق الفراخ والتتبيلة ويقلب الخليط بالفراخ جيدااا !!! ثم توضع فى الثلاجة يوم كامل !!! ثم تخرج من الثلاجة 


وتوضع فى  الشبكة وتغلق الشبكة وتوضع فى الرف المنتصف وتشغلى الشواية علية مع التقليب كل فترة الى الاستواء !!! 

ملوحظة !!! ضع الرف الاسفل للفرن صينية كبيرة لان الماء التى تخرج من الشواء

لا يتسخ الفرن!!!!
            !!!  بالهناء والشفاء مع تحيات شيف المطبخ الصحى  !!!