المقادير
كيلو لحم مفروم
كوب بقسماط
بصل مبشور
1 بيضة
قرفة وزنجبيل
ملح وفلفل
زيت
طريقة التحضير
ضعى كل المكونات و إخلطيها جيدا .
شكلى الكفته فى العيدان الخشب .
إدهنى الصينية بمادة دهنية و إدخليها فى الفرن لمدة 20 دقيقة.
تقدم ساخنة