المقادير
لحم قطع مسلوق
خبز بلدى
عصير طماطم
3 كوب أرز
شوربة
فلفل الوان
خل
زيت
زبدة
ثوم
بصل
ماء
ملح و فلفل
طريقة التحضير
حمرى الخبز فى الزبدة على الطاسة و إعصرى الطماطم و إفرمى الثوم.
ضعى زيت فى حلة ثم ضعى الثوم و طشيه بالخل و بعد ذلك ضعى عصير الطماطم حتى تصل الى التسبيك .
بعد ذلك ضعى الشوربة لتخفيف الطماطم المسبكة.
قومى بتسوية الأرز بالطريقة العادية.
ضعى الخبزفى طبق التقديم و عليه شوربة الطماطم المسبكة و بعد ذلك قطع اللحم يليه الأرز و باقى قطع اللحم و تسقى بالشوربة .
تقدم ساخنة.