المقادير
4حبات بطاطس
فراخ مدخنة مقطعة مكعبات
1كيلو قشطة
200جرام جبنة جودة مبشورة
3حبات فلفل الوان اصفر و احمر و اخضر
بصل اخضر
لخلطة اللبنة:
1كيلو لبنة بينار
2معلقة كبيرة مسطردة
2معلقة كبيرة مايونيز دايت
ملح و فلفل
1كوب خيار مخلل
بصل اخضرصحيح
خطوات التحضير
لفي حبات البطاطس في ورق الفويل وأدخليها الفرن حتى تشوى على مهل
شقي البطاطس المشوية بالفرن ثم احشيها خلطة اللبنة المكونة من لبنة مخفوقة مع معلقة مستردة و ملح و فلفل
و قطعى من الخيار المخلل و البصل الأخضر
رشي على وجهة البطاطس اللبنة و مكعبات فراخ مدخنة و رشة جبنة و فلفل الوان شرايح جوليان رفيعة جدا او مكعبات حسب الرغبة
و ممكن ادخال البطاطس الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبنة