أفضل نصائح للمبتدئات في الطبخ

لأن الوقوف في المطبخ وعمل أشهى الأكلات ليس صعبا كما يعتقد البعض ، نقدم لكل مبتدئة في عالم الطهي بعض النصائح المهمة التي تساعدها في إنجاز أشهى الأكلات 

1- عندما تزيد كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر .

2 – لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة لحم بمزيج من الخل و الزيت و تترك لمدة ساعتين .

3 – عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الاسود ضعية في قدر به ماء و ملح حتى لا يسود لونه .

4 – عند اعداد السلطة لا تضعي عليها الليمون و الملح الا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها .

5 – ازيلي ريم اللحم كلما ظهرت حتى لا يسود لونها .

6 – عندما تكون المقلاة جديدة ضعي فيها قليل من الخل وضعيها على النار و عند الغليان ارفعيه من النار و هذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك.