شوربة الجمبري بالليمون

المقادير

8  عدد جمبرى

3  عدد فص ثوم مهروس

1  معلقة كبيرة سكر (بني)

1  معلقة كبيرة صلصة طماطم

1  عدد عصير ليمون

1  عدد قشر ليمون

1  كوب ريحان (مفروم)

½  كوب حليب جوز الهند

الخطوات

في وعاء نضع عصير الليمون و الصلصة والثوم والسكر ونخلطها جيداً

ننقع الجمبري في ماء مالح لمدة ١٠ دقائق

هنسخن المقلاة على نار متوسطه و نضع الجمبري مع خليط الليمون والثوم والريحان المفروم

نتركه على النار حتى ينضج الجمبري حوالي ٣ دقائق

نضع عليه حليب جوز الهند ونتركه لمدة ٣ دقائق