طاجن اﻷرز بالدجاج و المشروم

المقادير:

1.5 كوب من الارز المطبوخ صدر دجاجة مسلوق ومقطع مكعبات الفطر الطازج 100g مقطع إلى شرائح سميكة ٤ فصوص من الثوم المفروم كوب كريمة 1/2 كوب مرقة دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق) بعض الفلفل الأسود جبنة موزاريلا مبشورة بعض البقدونس المجفف

الطريقة:

1- سخني وعاء عميق، مع بعض زيت الطعام وشوحي الثوم والفطر

. 2-ضيفي لحم الدجاج مع إضافة الفلفل والملح حسب الذوق.

3-ضيفي الكريمة ويقلب جيدا.ثم إضافة مرقة الدجاج وتركها ليغلي. (ملاحظة، دائما قومي بإضافة الكريمة قبل مرقة الدجاج، وإلا فإن الخليط قد لا يكون سلسا.)

4-ضيفي الأرز المطبوخ. ويحرك المزيج ويطهى لمدة

5 دقائق 5-ضعي الأرز في طبق بايركس ضد الحراره وغطيه بالجبن المبشور.

6-اخبزيها في فرن ساخن مسبقا عند 200 درجة مئوية، حتى تتحول الجبن الي لون بنيا ذهبيا.

7-يرش البقدونس المجفف و قدميه ساخناً.