فطير مشلتت ملفوف

المقادير

3 كوب دقيق

ماء للعجن

رشة ملح

ملعقة كبيرة سكر

زيت

سمنة 

سكر للحشو

طريقة التحضير

* يخلط الدقيق والسكر والملح ثم يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة 

* تترك العجينة لترتاح ثم تفرد وتدهن بالسمنة وتلف وتطبق ويمكن حشو الفطير بالسكر 

* توضع فى الثلاجة ثم تفرد وتدهن بالزيت 

* تقلب فى طاسة خبز على النار وتغطى حتى تمام النضج ثم تقدم