الدجاج المقلي مع البروكولي

المكونات

5 شرائح صدور دجاج مقطعة نحيفة

1 كوب بروكولي مقطع قطع صغيرة

1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح

1 عبوة بهارات الدجاج بالزعتر والسمسم

1/4 كوب صويا صوص

2 ملعقة طعام زيت سمسم محمص

3 ملاعق طعام زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة شرائح فلفل

ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير

- تحمى ملعقة من الزيت الزيتون في مقلاية كبيرة و يشوح فيها البصل حتى يحمر ثم يرفع من النار في طبق.

- تحمى ملعقة الزيت الزيتون الثانية في نفس المقلاة و يشوح البروكولي قليلا ثم يرفع من النار في طبق آخر.

- تحمى آخر ملعقة من الزيت الزيتون في المقلاة و يضاف عليها الدجاج و يحمر قليلا ثم يضاف عليه خلطة كنور، و الصويا صوص و يقلب حتى ينضج الدجاج.

- يضاف البصل و البروكولي على الدجاج.

- يضاف زيت السمسم المحمص أخيرا و الملح و الفلفل الأسود و يقلب، ثم يقدم مع الأرز.