طريقة تحضير البيتزا الفرنسية

المقادير

25غ من الزبدة الطرية

رغيفان صغيران من الخبز الفرنسي، مشطوران إلى نصفين

200غ من صلصة البندورة

100غ من اللحم المقطع إلى مربعات

أو شرائح السالامي البقرية

50غ من الفطر المقطّع إلى شرائح

175غ من جبنة الموزاريلا المبشورة

75غ من الزيتون المنزوع النوى والمفروم خشناً (اختياري)

أوراق صعتر للزينة.

طريقة التحضير

تدهن شرائح الخبز الفرنسي بالزبدة. تبسط صلصة البندورة فوق كل شريحة خبز، ويوزع بعدها اللحم أو السالامي البقري والفطر على الشرائح الأربع. تنثر بعدها جبنة الموزاريلا والزيتون في الأعلى. تزين الشرائح بآوراق الصعتر. تبسط شرائح البيتزا في صينية الخبز وتشوى لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية.