تاكوس الدجاج المدخن

المكونات

مقادير نقوع الدجاج:

3 صدور دجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى شرائح طولية

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

8/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون

1 كوب صلصة الستيك المدخنة

مقادير التورتيا:

1/2 كوب مايونيز

1/4 كوب صلصة ستيك، مجهزة

6 أرغفة خبز تورتيا

3 أكواب من الأوراق الخضراء المشكّلة

6 قطع اللحم البقري المقدد والمجفف مطهوة ومقرمشة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 كوب بصل مقرمش، إلى قطع صغيرة

طريقة التحضير

لنقع الدجاج:

- تمزج كل مقادير النقوع معاً ويغمر الدجاج وينقع مدة ساعتين.

لتجميع الطبق:

- على نار متوسطة، يشوى الدجاج على الجهتين حتى يطهى بالكامل.

- يدهن بصلصة الستيك أثناء الشوي.

3 في وعاء صغير، يمزج المايونيز مع صلصة الستيك.

- يدهن المزيج على التورتيا ثم يوضع الخس وشرائح اللحم البقري المقدد والمجفف والدجاج المشوي والبصل المقرمش