طريقه عمل عرق الرستو لذيد وشهى

 المقادير 

عرق رستو وزن 3 كيلو 

زبدة 

فلفل اسود 

كريمه طهى نصف كيلو 

الطريقه 

يتم سلق العرق بدون اضافه اى شئ لمده ساعه 

ثم يتم تبرد العرق ويقطع العرق حلقات 

ثم تسخن الزبده ويحمر فيه حلقات العرق على الجانبين مع الفلفل والملح 

ثم تضاف الكريمه ويقلب على الناحيتن ويغطى ويبق على نار هادئه 

الف هناء وشفاء