الطريقة
نصف كيلو رز مصرى
عدد 3 حبه طماطم مقشرة ومقطعه ناعم
قلقل وكمون وملح وشوربه
بصله كبيرة وزبدة
قليل من القرفه والزنجبيل
شوربه بدون ملح
الطريقه
يتم رفع الاناء به زبده على النار ويوضع البصل ويقلب الى الاصفرار
ثم يضع الرز ويقلب جيد ثم يتم وضع الطماطم ويقلب جيد ثم البهارات
ويقلب ثم الملح ويغطى بالشوربه ويغطى الى ان يتشرب الشوربة ثم تخفض النار ويغطى جيد الى الناضح
صحه وهناء
Comments