وصفة شوربة الطماطم
المكونات
6 حبات طماطم.
ملعقة صغيرة من بذور الكمون
6 حبات قرنفل
ملعقة صغيرة من السكر
الملح والفلفل حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة من الزبدة
4 أكواب من الماء
الطريقة:
-ضع الطماطم والماء فى إناء الضغط وأترك الطماطم تطهى.
-بمجرد الطهي، أطفئ النار واخرج الطماطم ثم قم بتقشيرها.
-ضع الطماطم فى الخلاط حتى تصبح عجينة ناعمة.
-ضع الطماطم فى إناء واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق.
-أضف الماء حسب الكمية المطلوبة حتى تغلى ثم أطفئ النار واتركه جانبا.
-فى إناء آخر أضف الزبدة ثم قم بإضافة القرنفل وبذور الكمون، وبمجرد تغيير لون بذور الكمون، أضف الحساء إليه.
-أضف الملح والفلفل.
-يُسكب مزيج القرنفل فوق الشوربة قبل التقديم.
Comments