وعُرف استخدام أواني الطهي المصنوعة من الفخار منذ العصر الحجري، وبرغم النصائح المقدمة من خبراء الطهي باستخدم تلك الأواني لما تضيفه للطعام من مذاق طيب، إلا أنهم ينصحون بحرقها في الفرن قبل استخدامها وذلك بالعسل الأسود والزيت وإشعال الفرن عند نار هادئة، وذلك لضمان عدم تفاعلها مع الطعام، كما يحذرون من تخزين الطعام فيها بالثلاجة.
الفيديو
Comments