صينية اللحم بالفرن مع الفطر

المقادير

 فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح) 

 طحين : ربع كوب 

 أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة 

 فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

 الفلفل الأحمر : قرن (مفروم) 

 مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب (أو الخضار) 

 الخل الأحمر : ربع كوب 

 الفطر : 2 كوب (طازح مقطع أنصاف)

طريقة تحضير صينية لحم بالفرن مع الفطر

اخلطي المرق مع الطحين و الملح و الاعشاب المجففة في قدر على نار متوسطة حتى تتماسك الصلصة

قلبي اللحم و الفطر والفلفل الاحمر في مقلاة على نار عالية حتى يصبح بني اللون ثم اضيفي الخل و قلبي

انقلي المزيج إلى طبق الفرن ثم صبي خليط المرق فوقه و غطي الطبق بورق الالمنيوم و ادخليه الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة

ازيلي الالمنيوم عن الطبق و حمري الوجه و قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة او الارز حسب الرغبة.