سلطة الروبيان بالافوكاد

المقادير

– 450 غرام جمبري مقشرة وليست مطبوخة

– نصف كوب زيت الفلفل الحار أو زيت زيتون

– 1 أڤوكادو كاملة ومقشرة

– 2 من الليمون كبير

– 1 كوب حب الحُمص مطبوخ (اذا كان حب الحُمص معلب اغسليه وجففيه)

– 225 غرام من الجرجير المفروم، أوالسبانخ الطازجة ومفرومة

– 1 ملعقة ملح بحري حسب الحاجة

الطريقة تحضير

 سخني زيت الفلفل الحار في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وإطبخي الجمبري ليصبح وردي اللون،لمدة 3 دقائق .

وفي وعاء للسلطة،أضيفي الجرجير (أوالسبانخ) والحمص وقطع الأڤوكادو فوق الجمبري.

 رشي عليه عصير الليمون والملح وزيت الفلفل الحار و قدميها على الفور .

ملاحظة: أضيفي المزيد من الزيت أوالليمون اذا احتاجت الوصفة.